Poulet au romarin
Un autre plat de viande original qui peut être servi à la table de Pâques est poulet au romarin. Les épices épicées donnent à la viande un goût très inhabituel.Poulet au romarin
Pour préparer un poulet au romarin, il faudra:
viande de poulet - 700 g
jus d'orange - 100 ml
carottes - 2 pièces
oignons - 2 pièces
orange - 1 pc.
romarin vert - 4 c.
thym - 1 c.
moutarde - 1 c.
huile d'olive - 2/3 cuillères à soupe.
sel au goût
La viande de poulet coupée en portions, et dans chaque pièce, nous faisons 3-4 incisions profondes.
Couper le zeste d'une moitié de l'orange et le couper en petites pailles. Mélanger le jus d'orange, l'huile d'olive, la peau d'orange, la moutarde, le thym et le sel. Nous obtenons la marinade.
Nous nettoyons les oignons et les carottes. Les carottes frotter sur une grande râpe, et les oignons coupés en demi-anneaux.
Étaler des portions de poulet dans un bolavec des oignons et des carottes. Remplir la viande et les légumes avec la marinade, saupoudrer de romarin et couvrir le bol d'un film alimentaire. Nous mettons au réfrigérateur pendant 3-4 heures, de sorte que la poule soit marinée.
Viande de poulet marinée dans un plat allant au four et graisser la marinade. Frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite au four, préchauffée à 230 ° C, en versant périodiquement la marinade.
Bon appétit!
