Agneau dans un pot

Le mouton de Carême est considéré comme de la viande diététique, mais seulement à condition qu'il soit correctement préparé sans l'ajout de graisse. C'est pourquoi le mouton est souvent cuit dans un pot, où il sera cuit avec des légumes. Nous vous suggérons également de préparer des plats de mouton en pots.

Agneau dans un pot: recette d'abord

Qu'avez-vous entendu à propos de la cuisine irlandaise? Très probablement rien. Mais les Irlandais aiment beaucoup cuisiner l'agneau. Nous vous suggérons de surprendre vos proches avec un plat de la cuisine irlandaise, pour la préparation de laquelle vous aurez besoin de tels ingrédients:

• 500 g de pommes de terre


• 500 g de mouton


• 2 têtes d'ail


• 200 g d'oignons


• huile d'olive


• basilic


• aneth


• cumin (zira)


• sel

Pour commencer, faites frire dans l'huile d'olive entièregousses d'ail. Pendant la cuisson de l'ail, couper la viande en petits morceaux. Retirer l'ail de l'huile pour faire frire le mouton. Faites frire des morceaux de viande des deux côtés jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée apparaisse sur eux.

Faites frire l'agneau dans un pot, hautajouter le cumin et les oignons hachés. Ensuite, mettez les pommes de terre en tranches en petits morceaux. Saler et poivrer les pommes de terre. Dans chaque pot, ajouter les feuilles de basilic et l'aneth haché sur la feuille. Maintenant, les pots de viande peuvent être mis au four pendant 40 minutes.

L'agneau en pot ne doit être servi qu'à chaud. La viande froide n'est pas si délicieuse.

Agneau dans une casserole: recette pour la deuxième

Nous vous proposons une autre recette de mouton dans un pot avec divers légumes. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de tels ingrédients:

• 500 g de mouton


• 150 g de champignons


• 2 tomates


• 1 poivre bulgare


• 1 aubergine


• plusieurs pommes de terre


• oignon vert


• sel


• poivre

Avant de mettre l'agneau à préparer danspots, il doit être lavé et coupé en petits morceaux, qui sont frits dans une poêle à frire avec de l'huile végétale. Alors que le mouton est frit, vous pouvez faire des légumes.

L'aubergine devrait être épluchée et coupée en cubes. Couper également en cubes le poivre bulgare, les champignons, les tomates, les pommes de terre épluchées. Les oignons verts peuvent être coupés assez gros.

Quand tout est prêt, vous pouvez commencer à dessineringrédients par pot. D'abord mettre la viande, garnir de pommes de terre et d'autres légumes. Dans les pots, verser de l'eau ou du bouillon. Bien saler et poivrer le contenu des pots, après quoi ils peuvent être fermés avec des couvercles et mettre au four pendant 1,5-2 heures. La viande prête dans le pot est servie chaude.

Bon appétit!