Sarrasin en pots

Sarrasin en pots avec de la viande et des champignons

Ce sarrasin dans les pots peut bien remplacer non seulement le deuxième plat avec la garniture, mais un dîner complet, tellement nourrissant c'est. Pour sa préparation, nous devrions prendre (une portion, c.-à-d. Un pot):

• 
  2/3 c. gruau de sarrasin
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  100 g de boeuf
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  2 petits champignons
• 
  demi-carotte
• 
  verts, poivre noir, sel - au goût

Boeuf coupé en petits morceaux. Les carottes sont nettoyées et coupées en cercles minces, coupés chacun en deux. Les champignons sont nettoyés et coupés en petits cubes, mes greens et hachés finement.

Nous mettons dans des pots en céramique de poterieboeuf, carottes tranchées et champignons. Puis versez le sarrasin dans la casserole et versez 2 verres d'eau. Solim et poivre au goût, cuire au four pendant 40 minutes. Saupoudrer de légumes verts avant de servir.

Selon la taille du pot, vous pouvez changer la quantité d'ingrédients, mais le rapport du sarrasin à l'eau devrait toujours rester constant: pour 2/3 tasses de sarrasin - 2 tasses d'eau.

Sarrasin en pots avec du poulet

Au lieu de boeuf, vous pouvez faire cuire le sarrasin avec du poulet - le poulet peut être vu plus souvent sur notre table en raison de la disponibilité. Pour la cuisson de la bouillie de sarrasin avec du poulet dans des pots, vous devez prendre (basé sur trois portions):

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  15 cuillères à soupe (environ 1,5 cuillères à soupe) gruau de sarrasin
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  400 g de filet de poulet
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  1 petit oignon
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  1 petite carotte
• 
  huile pour frire
• 
  verts, sel - au goût

Poulet mon filet et couper en petits morceaux. Légèrement salé et frire rapidement les filets dans l'huile végétale à feu vif. Poulet frit dans des pots. Les légumes sont nettoyés, les carottes trois sur une râpe, les oignons finement déchiquetés. Légumes, aussi, frire.

Sarrasin lavé posé sur des pots sur le dessuspoulet et légèrement salé. Sur le sarrasin étalent le rôti d'oignons et de carottes, ainsi que des légumes hachés finement. Remplissez un pot de 10 cuillères à soupe. eau ou bouillon (à raison de 2 parties de liquide pour 1 partie de la céréale). Nous cuisinons du sarrasin au four pendant une demi-heure.

Sarrasin dans des pots avec des champignons et des oeufs

Sarrasin aromatique dans des pots avec des champignons, recouvert d'oeufs cuits au four - un plat très inhabituel et savoureux. Pour une portion de cette bouillie, nous aurons besoin des produits suivants:

• 
  2/3 c. gruau de sarrasin
• 
  1 petite ampoule
• 
  1 oeuf
• 
  1 tranche épaisse de bacon fumé
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  1 cuillère à café beurre
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  quelques champignons séchés
• 
  sel, poivre noir - au goût

Les pots avant la cuisson s'imprègnenteau froide. Le sarrasin est lavé pendant quelques minutes, versez de l'eau bouillante, puis égouttez l'eau. Les champignons séchés sont moulus presque en poudre. Sur un pot, vous avez besoin de 1 à 2 c. poudre de champignons séchés.

Couper la poitrine en petits cubes, tout commeles mêmes cubes shink oignons (un pot est nécessaire une petite ampoule ou un tiers / demi-médium). Dans le pot, nous versons des champignons séchés, des oignons et de la poitrine.

Haut nous versons le sarrasin et versons de l'eau chaude(mais pas avec de l'eau bouillante) dans un rapport de 1: 2. Autrement dit, pour 2/3 tasses de sarrasin, vous avez besoin de 1/3 tasse d'eau chaude. Cuire au four sous le couvercle fermé jusqu'à ce qu'il soit prêt (entre 40 et 60 minutes). La préparation peut être vérifiée en soulevant le couvercle, mais il est impossible d'arrêter le sarrasin.

Presque prêt à prendre le sarrasin du four, nous enlevonscouvrir et enfoncer dans le pot un œuf cru, mettre le beurre dessus. Nous mettons le pot dans le four pour durcir la protéine. Maintenant, le sarrasin peut être servi à la table.

Bon appétit!