Poulet au citron mariné
Vous ne pouvez pas imaginer une table du Nouvel An sans plats de poulet? Surprenez les invités en leur donnant à la place des cuisses de poulet frites habituelles avec un citron mariné, cuit dans des pots!Poulet au citron mariné
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:
</ p>- poitrines de poulet - 3 pièces
- courgette - 3 pièces
- oignons - 2 pièces
- olives noires - 12 pièces
- citron mi-mariné
- ail, coriandre, épices (cumin, gingembre, curcuma), huile d'olive - au goût
Versez l'huile d'olive dans un pot ou petitmisochku, y mettre les épices (curcuma, cumin, gingembre) et mélanger. Couper les rondelles fines d'oignon et l'oignon dans l'huile avec les épices jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Transférer les oignons marinés et le beurre dans la casserole. Les poitrines de poulet coupent en cubes et coupez la moitié du citron mariné en trois parties. Mettez le poulet et le citron dans une casserole, ajoutez-y une cuillère à café d'eau et faites cuire sous le couvercle pendant 25 minutes.
Alors que le poulet est cuit, couper des cubes de courgettes etmélangez-les avec la moitié de la coriandre. Étaler la moelle à courge avec de la coriandre et du poulet cuit, ajouter un peu d'eau et laisser mijoter sous le couvercle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Si nécessaire, verser de l'eau.
Servi dans un plat de service, décoré avec le reste de la coriandre et des olives.
Bon appétit!
