Ailes de poulet à la sauce aigre-douce

Ailes de poulet à la sauce aigre-douce

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 12 ailes de poulet


• 2 oeufs battus


• un verre d'ananas, haché


• un demi-verre de fécule de maïs


• un demi-verre de vinaigre


• une demi-tasse de sucre


• un tiers d'un verre de jus d'ananas


• un quart de tasse de ketchup


• 1 cuillère à café Sauce Worcester


• 0,25 c. sel


• 4 gouttes de sauce piquante


• une pincée de poivre


• huile végétale pour la torréfaction

Ailes de poulet manipuler et sécher avecaider les serviettes en papier. Trempez les ailes dans des oeufs battus. Prenez un sac en papier grand et dense, versez le sel, le poivre et la fécule de maïs dedans. Couvert d'ailes d'œuf fouettées mettre dans un sac et secouer.

Prenez une grande poêle et versez dedans.huile végétale (environ 5 cm de couche). Mettez la poêle sur le feu et faites chauffer l'huile jusqu'à ébullition. Frire les ailes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ailes frites étalées sur une serviette en papier - il absorbe l'excès de graisse. Égoutter leurs poêles à frire avec une partie de l'huile (devrait rester environ une cuillère à soupe). Ne laissez pas la poêle à frire refroidir.

Incorporer la sauce piquante, Wurstersauce, ketchup, vinaigre, jus d'ananas et sucre. Verser le mélange dans une poêle et chauffer à ébullition à feu vif. Avec la pâte d'amidon épaissir la sauce jusqu'à densité moyenne. Ajouter l'ananas haché et les ailes de poulet dans la poêle. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant constamment.