4 ailes de poulet, marinées à Coca-Cola

4 Kurinyye krylyshki

Les collations jouent un rôle important dans toute fête. Ils excitent l'appétit, et leur belle décoration est la décoration de la table de fête. Nous attirons votre attention sur des recettes originales pour des collations de fête qui peuvent surprendre vos amis et votre famille.

Pour préparer 12 portions, vous aurez besoin de:

12 ailes de poulet;

200 ml de Coca-Cola;

50-60 ml de sauce soja;

2 cuillères à soupe de xérès ou de vin blanc sec;

3 fines racines de gingembre pelées en plastique;

2 gousses d'ail, coupées en fines tranches;

¼ cuillère à café de piment moulu;

2 cuillères à soupe d'huile végétale;

1 cuillère à soupe de graines de sésame frites.

Préparation:

1. Couper les extrémités des ailes, couper les ailes autour de l'articulation en 2 parties. Mettez les 24 pièces résultantes dans un sac, mettez sur un plat plat. 2. Pour faire une marinade dans une petite tasse, mélanger le coca-cola, la sauce soja, le vin, le gingembre, l'ail et le piment. Verser les ailes de marinade, lier un sachet et agiter, de façon à répartir uniformément la marinade le long des ailes. Mettez le paquet dans le réfrigérateur pendant une heure, en secouant périodiquement le paquet. Verser ensuite la marinade dans un bol, sécher les ailes avec des serviettes en papier.

3. Dans une poêle d'environ 25 cm de diamètre, faites chauffer l'huile à feu moyen, mettez les ailes dans la poêle et faites-les frire des deux côtés pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter l'huile. Remplissez les ailes de marinade.

4. Fermez la poêle avec un couvercle et faites bouillir pendant environ 5 minutes. Ouvrez le couvercle et faites cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que le cornichon épaississe légèrement, en tournant les ailes une fois. Mettez les ailes dans une assiette, saupoudrez-les de graines de sésame.

Information nutritionnelle