Baba
Avec les gâteaux de Pâques et le fromage cottage de Pâques, un plat appelé "baba" est l'un des plats traditionnels de Pâques. Baba Est une délicatesse traditionnelle slave, délicate et savoureuse. Baba est trempé dans divers sirops, en particulier rhum Il est imbibé de sirop de cerise avec du rhum.Baba, ainsi que le gâteau de Pâques, nécessiteattitude prudente. La pâte doit être protégée contre les courants d'air, elle ne peut pas être déplacée brusquement. Une femme correctement cuisinée est magnifique et belle. Femme prête à manger décorée à volonté: glaçure, sucre en poudre.
Baba
Pour préparer une femme au rhum, vous aurez besoin de:
- pâte:
- oeufs - 3 pièces
- sucre - 150 g
- farine - 150 g
- Imprégnation
- jus de cerise - 1 verre
- rhum - 2 c. l.
- sauce:
- rhum - 3-4 st. l.
- jaunes - 2 pcs.
- crème - 0,25 l
- amidon - 1 c. l.
Préparation
Battre l'œuf avec le sucre jusqu'à l'obtention de la mousse. Verser la farine, pétrir la pâte rapidement.
Remplissez la forme avec une pâte, graissé avec de l'huile et saupoudré de farine. À une température de 180 ° C, cuire la femme jusqu'à ce qu'une croûte brun doré se forme.
Retirer la femme préparée du moule, refroidir, l'abaisser dans un récipient avec imprégnation.
Pour imprégner le jus de cerise avec du rhum.
Préparez la sauce. Dans un bain de vapeur, fouetter les jaunes, ajouter la crème, l'amidon. Ajouter le rhum, porter à un épaississement.
En servant sur une table, la femme au rhum est versée avec de la sauce.
Bon appétit!
