Gâteau impérial de Pâques
Un autre type de caillé de Pâques traditionnel est les petits pains de Pâques. Aujourd'hui au pays des Soviets - crème anglaise du roi aux amandes et aux raisins secs.Gâteau impérial de Pâques
Pour préparer le gâteau de Pâques tsariste aux raisins secs et aux amandes, nous prendrons:
1 kg de fromage cottage
200 g de beurre
5 oeufs
2-3 c. sucre
2 cuillères à soupe crème sure
0,25 c. amandes pelées
0,25 c. raisins secs sans fosses
vanille au goût
Le fromage cottage est essuyé à travers un tamis avec une crèmehuile. Ajouter la crème sure et bien mélanger. Nous mettons les plats avec la masse de caillé sur la cuisinière et portons le fromage cottage avec du beurre et de la crème sure à ébullition. Pour la masse n'est pas brûlé, vous devez continuellement le mélanger avec une spatule en bois.
Une fois que la masse de fromage cottage bout, immédiatementRetirer la casserole du feu et laisser refroidir le plus rapidement possible sans cesser de remuer. Lorsque la masse refroidit, ajouter le sucre, les amandes, les raisins secs et la vanilline, et bien mélanger.
Nous déplaçons la masse dans le pasochnitsu, en éperonnant densément, nous couvrons le dessus avec une soucoupe, et sur la soucoupe nous mettons une petite charge. Nous mettons Pâques pour une journée au réfrigérateur.
Bon appétit!
