Recettes de poulet frit

Le poulet frit cuit rapidement, mais ce n'est pascela signifie que c'est un plat très ordinaire. Toute femme au foyer devrait savoir quelques recettes, comme la friture d'un poulet en cas d'arrivée d'invités inattendus ou le manque de temps pour préparer le dîner.

Conseils utiles sur la façon de faire frire le poulet correctement:

choisissez de la viande fraîche, non congelée, sinon le dégivrage perdra tout le jus;

frire le poulet dans une poêle à frire est complètement difficile, donc après une telle torréfaction, mettez-le au four pendant 20 minutes pour éviter la partie insuffisamment cuite des os;

Si vous voulez faire frire un délicieux poulet frit, puis saupoudrer des graines de sésame ou deux gousses d'ail sur l'huile brûlante, leur arôme ajoutera une saveur supplémentaire au plat;

poulet frit, une recette pour cuisiner individuellemorceaux: les cuire au four pendant au moins 5 minutes, afin de vérifier la disponibilité, percer un morceau de cure-dent, si le jus est clair, alors vous pouvez tirer du feu.

Recette pour la cuisson du poulet frit dans la pâte

Ce plat plaira à tous: de petit à grand. De délicates tranches de viande blanche, habillées d'une délicieuse boulette ruddy assaisonnée de sauce à la crème aigre, ne laisseront personne indifférent. Pour cuire le poulet selon cette recette, cela prend seulement 15-20 minutes. Vos invités seront surpris du peu de temps que vous avez passé à cuisiner un tel délicieux.

Ingrédients

filet de poulet - 500 g

oeuf - 2 pièces

lait - 100 g

farine - 100 g

huile végétale

épices.

Méthode de préparation:

viande à laver et couper en morceaux moyens, un peu de sel et assaisonner;

pour la pâte prendre un bol profond: mélanger le lait, les œufs, le sel et la farine et mélanger le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse, comme une pâte pour les crêpes;

chauffer la poêle avec du beurre, tremper chaque morceau dans la pâte et dans la poêle;

faire frire des deux côtés, servir avec une sauce à la crème sure ou autre.

Recettes de poulet frites en chinois

Comment cuisiner un délicieux poulet, pour surprendretout? - Faites-le en chinois! La recette du poulet en sauce aigre-douce est toujours une nouveauté dans le menu russe. Le secret de l'Est de la transformation de produits simples en plats exotiques est divulgué, et est maintenant à votre disposition. Le poulet, frit dans une poêle, ou plutôt dans un wok, est déjà savoureux en soi, mais nous allons le compléter avec des légumes et de la sauce.

Ingrédients

poulet sans os - 500 grammes

oignons - 200 grammes

carottes - 200 grammes

poivre - 2 pcs

ail - trois denticules

huile végétale

vinaigre 4% - une cuillère à soupe

sucre - 30 grammes.

Méthode de préparation:

laver le poulet, séparer la viande des os, la couper avec de la paille ou de la corde, sa longueur est illimitée et la largeur ne dépasse pas un centimètre;

oignon coupé, carottes - paille, poivre - grossier;

Wok avec de l'huile pour réchauffer au gaz et disposer les légumes, en remuant constamment pour amener à moitié prêt, pour libérer le wok, pour y verser l'huile;