Risotto de porc

Risotto de porc

Pour préparer ce plat, prenez:

• 
  500 g de porc


• 
  300 g de riz


• 
  100 g de fromage


• 
  100 g de concombre mariné


• 
  50 g de petits pois


• 
  2 têtes d'oignons


• 
  huile pour les passerelles


• 
  sel, poivre - au goût

Porc coupé en petits cubes, fromage trois surune petite râpe, et hacher finement les oignons. Les concombres coupés en petits cubes, pliés dans une passoire, de sorte que le verre liquide superflue. Le riz est lavé à l'eau froide, verser de l'eau froide dans une proportion de 1: 2 (2 tasses d'eau pour 1 tasse de riz), couvrir avec un couvercle et laisser mijoter dans le four jusqu'à tendreté. Ne mélangez pas le riz, mais couvrez le moins possible.

Dans une autre casserole, chauffer l'huile et passeroignons. Ensuite, au-dessus de l'oignon, mettez le porc, salez-le, poivrez-le et faites-le frire légèrement. Nous versons un peu d'eau chaude dans la casserole, couvrez-la d'un couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande devienne molle. Pendant la trempe, mélanger la viande et ajouter de l'eau chaude pendant que le liquide s'évapore.

La viande prête mélangée avec le jus mélangé avec du riz,pois et concombre. Bien mélanger le tout et le sel. Une grande cuillère trempée dans de l'eau chaude et étaler le risotto sur des assiettes. Saupoudrez le risotto de fromage râpé.

Bon appétit!