Babeurre frit

Babeurre frit à la crème sure

Les champignons frits à la crème sure sont presque une combinaison classique. Il est préférable de les servir sur une table avec des pommes de terre bouillies et des herbes fraîches. Pour la préparation d'huile frite pour cette recette, nous prenons:

• 
  huile fraîche - 1 kg
• 
  20% de crème sure - 200 g
• 
  beurre - 100 g
• 
  oignons - 1 pc.
• 
  huile végétale - 3 c. l.
• 
  ail - 6 denticules

Houillez soigneusement, nettoyez les chapeaux defilm. Gros champignons coupés en petits morceaux, vous pouvez faire revenir ensemble. Les oignons et l'ail pour nettoyer, hacher l'oignon et l'ail hacher finement. Préchauffer une poêle à frire dans le beurre avec des légumes (il est préférable de prendre l'olive, mais aussi descendre tournesol raffinée), mettre l'oignon et l'ail et les faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.

Ajouter à l'huile d'oignon et d'ail. Si vous le souhaitez, pour une plus grande saveur, vous pouvez ajouter un tiers ou une demi-tasse de champignons blancs séchés. Avant d'ajouter à l'huile, ils doivent être lavés et coupés en lanières. Faire frire les champignons à feu moyen pendant environ quarante minutes (jusqu'à ce que le liquide s'évapore), ajouter la crème sure et cuire environ cinq minutes après l'ébullition.

Rôti d'huile

Vous pouvez utiliser des salades frites pour faire des frites copieuses avec des pommes de terre: vous obtenez à la fois un deuxième plat et un plat d'accompagnement, quoi d'autre est nécessaire? Pour faire un rôti de pétrole, nous avons besoin de:

• 
  250 g de beurre
• 
  10 pommes de terre
• 
  2 oignons
• 
  2 cuillères à soupe l. crème sure
• 
  sel - au goût
• 
  beurre pour frire

L'huile est lavée, nettoyée du film et petitnous coupons. Les oignons sont nettoyés et déchiquetés. Frire le beurre sur le beurre pendant dix minutes, ajouter l'oignon, remuer et laisser mijoter pendant encore dix minutes. Ajouter la crème sure.

Les pommes de terre sont nettoyées et coupées en cubes. Nous mettons la moitié des pommes de terre dans un pot, nous mettons du beurre dessus, nous nous endormons avec les pommes de terre restantes. Cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Babeurre frit aux noix

Si vous voulez cuisiner quelque chose d'inhabituel pour les amateurs de beurre, essayez de les rôtir avec des noix. Pour faire ce plat de beurre original, nous allons stocker les produits suivants:

• 
  500 g de beurre
  3/4 cuillère à soupe noix hachées
• 
  2 cuillères à soupe l. beurre
• 
  1 cuillère à soupe l. vinaigre de cidre de pomme
• 
  5-6 plumes d'oignon vert
• 
  2 brins de persil ou de coriandre
• 
  poivre noir moulu, sel - au goût
• 
  graines de laitue et de grenade pour servir

Pommade huileuse, propre, coupée en tranches. Nous nettoyons l'oignon, mes verts. Hacher finement les oignons et les légumes verts. Nous faisons frire le beurre sur du beurre jusqu'à ce que vous soyez prêt, salez et poivrez. Ajouter les noix, les oignons et les légumes verts, faire revenir une ou deux minutes en remuant. Verser le vinaigre, porter à ébullition, éteindre. Avant de servir, nous étalons des champignons sur des feuilles de salade et saupoudrons de graines de grenade.

Huile frite avec des pommes de terre

Les champignons et les pommes de terre frites sont un merveilleux repas copieux que toute hôtesse peut cuisiner. Mais au cas où, nous vous suggérons de lire la recette. Nous sortons du réfrigérateur de tels produits:

• 
  grasse - 3 kg
• 
  grosses pommes de terre - 3 pièces
• 
  gros oignon - 1 pc.
• 
  huile de cuisson pour la friture
• 
  sel, poivre noir moulu - au goût

Lavage huileux, on nettoie les chapeaux de la peau, on remplit les champignons avec de l'eau. Porter à ébullition, cuire cinq minutes, puis égoutter, jeter les champignons dans une passoire et rincer à l'eau courante.

Encore une fois, verser l'huile sur l'eau et cuire pendant une demi-heure à partir du moment de l'ébullition. Jeter les champignons bouillis dans une passoire, couper. Mes pommes de terre, nous nettoyons et coupons en lanières, nous nettoyons les oignons et coupons finement.

Les pommes de terre frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites sur les légumeshuile. Dans une poêle à frire séparée, nous étalons l'oignon dans l'huile végétale pour la clarté, ajouter le beurre et faire frire jusqu'à cuisson. Ajouter les champignons avec les oignons aux pommes de terre, saler et poivrer au goût, mélanger. Avant de servir des champignons avec des pommes de terre à la table, on les chauffe une ou deux minutes.

Bon appétit!