Gâteau hépatique

Gâteau hépatique

Pour la farce, vous aurez besoin:

• 
  600 g de foie de bœuf
  


• 
  2 pièces têtes d'oignons de taille moyenne
  


• 
  2 oeufs crus
  


• 
  3 cuillères à soupe d'huile végétale
  


• 
  3 cuillères à soupe de farine
  


• 
  0,5 c. soda éteint avec du vinaigre
  


• 
  0,5 tasses de lait
  


• 
  sel au goût (environ 0,5 cuillères à soupe)
  

Pour les gâteaux intercalaires:

• 
  200 g de mayonnaise
  


• 
  2 pièces têtes d'oignons
  

Pour la décoration:

• 
  1 oeuf à la coque
  


• 
  verts
  

Méthode de préparation

D'abord, nous faisons une couche pour les gâteaux de foie. Frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Dans un autre bol, on mélange avec de la mayonnaise. Vous pouvez ajouter l'aneth, le persil

ou un oignon vert.

Astuce: Lorsque vous faites frire des oignons, vous devez ajouter une pincée de sucre. Cela donnera à l'oignon une belle couleur et un goût croquant.

défilement du foie de boeuf dans un hachoir à viande, puis faites défiler 2 oignons, puis ajouter les mêmes plats d'œufs, l'huile végétale, la farine, la soude éteinte, le sel et le lait. La pâte doit

pour devenir comme une crêpe.

Une diligence particulière devrait être appliquée pour tourner le crochet. Cette astuce se fait à l'aide de deux larges lames de cuisine et très rapidement afin que le gâteau ne se casse pas.

Ainsi, vous devriez obtenir environ 5-6 gâteaux.

Forme de gâteau hépatique immédiatement sur un plateau, lubrifiant chaque nouveau gâteau cuit avec une couche de mayonnaise-oignon.

Gâteau prêt parsemé d'œufs bouillis râpés et de légumes verts. Pour la beauté, vous pouvez disposer un motif complexe de graines de grenade ou de baies de viorne.

Alternativement, il est possible de faire frire les côtelettes les plus courantes du foie haché, sans oublier de les graisser avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé.

Bon appétit! Et Préparez-vous à donner des autographes à tous les invités pour un gâteau au foie insupportablement délicieux.