Gâteau "Snickers"

Gâteau "Snickers"

Avec son goût reconnaissable, cette barre est due aux arachides, au chocolat et au caramel. Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de surnaturel. Le chocolat et les arachides ne sont pas un problème à obtenir, et le caramel remplacera le lait condensé bouilli. Pour faire un gâteau "Snickers", nous aurons besoin:

• 
  farine - 1 c.
• 
  sucre - 1 c.
• 
  oeufs - 5 pièces
• 
  chocolat - 70-100 g
• 
  lait - 2 articles de l.
• 
  levure chimique - 2 c.
• 
  vanille au goût

• 
  Teneur en matières grasses de 30-35% - 400 grammes
• 
  sucre - 2 c.

• 
  lait condensé bouilli - 2/3 pots
• 
  beurre doux - 100 g
• 
  arachides grillées hachées - 80-100 g

• 
  chocolat - 100 g
• 
  lait - 2 articles de l.

Nous cassons les œufs et séparons les jaunes des protéines. Battre les jaunes avec le sucre et la vanille. Versez le lait dans un bol. Nous cassons le chocolat en morceaux et mettons le lait. Nous faisons fondre le chocolat dans un bain-marie ou dans un micro-ondes, mélangez-le avec du lait jusqu'à consistance lisse, mélangez-le avec les jaunes et fouettez.

Battre les blancs dans une mousse épaisse. Nous connectons la masse de chocolat, les poutres, la farine et la poudre à pâte, pétrissons soigneusement à un état homogène. Nous prenons la forme d'un diamètre de 24 cm, lubrifions avec de l'huile et saupoudrons légèrement de farine. Verser la pâte dans un moule et cuire pendant 25-35 minutes à une température de 180 ° C.

Laisser refroidir le gâteau prêt et couper en deux. Fouetter la crème avec le sucre, disposer sur le gâteau et répartir uniformément. Nous mettons le gâteau au réfrigérateur pendant 15 minutes - la crème doit être légèrement congelée.

Fouetter le beurre avec du lait condensé bouilli, ajouterarachides et mélanger. Étaler délicatement cette crème sur la crème et couvrir avec une deuxième croûte. Le chocolat au lait est fondu au micro-ondes et mélangé jusqu'à consistance homogène. Saupoudrer le gâteau de glaçage, si désiré, décorer. Nous mettons le gâteau au réfrigérateur. Après cinq heures, il peut être servi à la table.

Gâteau "Snickers" sans cuisson

Si vous ne voulez pas vous embêter avec des gâteaux, vous pouvez préparer un gâteau "Snickers" à partir d'un biscuit qui ne nécessite pas de cuisson. Pour sa préparation, nous aurons besoin:

• 
  lait condensé avec du sucre - 1 pot
• 
  arachides - 300 g
• 
  beurre doux - 250 g
• 
  crème sure - 200 g
• 
  biscuits au beurre - 4 paquets
• 
  cacao - 4 c.
• 
  sucre - 2 c.
• 
  arachides hachées pour la décoration

Les biscuits craqués sont brisés en petites miettes. Nous prenons 200 g de beurre ramolli, y versons du lait condensé et le battons avec un malaxeur jusqu'à ce que la consistance du mélange devienne homogène.

Verser le mélange de beurre et de lait condensé dans le hachoirles biscuits, mélanger soigneusement et étendre sur le plat, formant un mélange de gâteaux plats de 2-3 cm d'épaisseur.Frire les cacahuètes dans une poêle à frire pour la meilleure saveur, cool et propagation de dessus.

Ensuite, nous préparons le glaçage. Nous versons le sucre et le cacao dans la crème sure, mélangeons-le soigneusement et mettons-le sur le feu. Porter le mélange à ébullition, ne pas oublier de remuer constamment, réduire le feu et cuire pendant 3-5 minutes. Retirez ensuite le glaçage du feu et ajoutez les 50 g restants de beurre.

Nous versons notre glaçage à gâteau, donner un peu de fraîcheur et de mettre au réfrigérateur pendant 30-40 minutes. Ensuite, saupoudrez le gâteau de cacahuètes hachées et servez-le sur la table.

Bon appétit!