Gâteau pour la nouvelle année 2015, la meilleure recette avec une photo

Recettes de gâteau pour la nouvelle année 2015

Chocolat au poivre rouge

un peu de chocolat amer peut être agréablement ombragé avec des notes de piment rouge. Assurez-vous d'essayer cette combinaison de goût audacieuse. Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin de:

• Farine Extra Class - 170 g


• Beurre - 100 g


• Sucre - 2 c.


• Sel - pincée

Pour le remplissage:

• Chocolat amer - 200 g


• Piment rouge - sur la pointe du couteau


• Crème grasse - 200 ml


• Lait - 150 ml


• Oeufs - 2 pièces

Préparation:

1. Mélangez la farine avec le beurre ramolli, le sucre et le sel. Pétrissez la pâte plastique. Ajouter 4 cuillères à soupe d'eau, mélanger à nouveau.


2. Lubrifier la forme avec du beurre, y placer la pâte, bien la répartir sur tout le pourtour du moule et faire de petites jupes. Envoyer la préforme dans un four préchauffé pendant 15 minutes.


3. Crème: dans la casserole mélanger le lait et la crème, mettre au feu doux et chauffer le contenu. Puis on y jette des morceaux de chocolat amer et de chili. Retirer du feu, refroidir et entrer dans la masse de deux oeufs. Nous battons la crème avec un mélangeur et la versons sur le gâteau.


4. Cuire au four encore 15 minutes à 150 degrés. Gâteau frais, et saupoudrer légèrement de poivre rouge.

Gâteau au fromage et aux prunes

Une autre combinaison inhabituelle de produits. N'ayez pas peur d'aller à l'expérimentation et d'essayer quelque chose de nouveau! Vous aurez besoin de:

Pour le test:

• Oeufs - 2 pièces


• Farine - 120 g


• Lait - 3 c. l.


• Sucre - 80 g


• Chocolat blanc - 50 g


• Poudre à pâte - 1 c.


• Beurre - 100 g



Pour le remplissage:



• Sucre - 70 g


• Jus de citron - 4 c. l.


• Écorce de citron - 2 c. l.


• Manka - 30 g


• Crème (30%) - 4 cuillères à soupe. l.


• Fromage "Philadelphia" - 250 grammes


• Prunes - 400 g

Préparation

1. Battre les oeufs et le sucre dans un bol jusqu'à ce que des pics stables apparaissent. Ajouter le chocolat blanc coupé en petits morceaux.


2. Faire fondre le beurre au bain-marie et laisser refroidir.


3. Dans un autre bol, tamiser la farine et la poudre à pâte. Versez le lait chaud et pétrissez la pâte. Ajouter graduellement les oeufs avec le chocolat et le beurre fondu.


4. Formez l'huile et versez votre pâte là. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le gâteau dedans pendant 15 minutes.


5. Pendant que la pâte est cuite, nous allons préparer le remplissage: fouetter la crème (prendre gras, ils sont plus faciles à saturer avec de l'oxygène), puis mélanger le fromage de Philadelphie avec le sucre, introduire progressivement dans la crème fouettée de masse de fromage. À la dernière minute, ajoutez le zeste et le jus de citron.


6. Nous obtenons le gâteau, qui n'est pas encore entièrement cuit, etverser dessus la masse de fromage. Prunes mine, nous nettoyons des os et divisons en deux parties. Étaler la moitié de la crème et envoyer la forme au four pendant 20 minutes supplémentaires. Le gâteau du Nouvel An est servi frais.

Gâteaux pour le Nouvel An, photo: