Comment décorer un gâteau fait maison

Il y a plusieurs siècles en France et en Italieles confiseurs se prenaient des apprentis de disciples qui pouvaient bien dessiner. Ils ont également enseigné l'architecture, le dessin, la modélisation, l'ornementation, l'art du dessin. Combien les confiseurs ont-ils dû savoir? Nous n'irons pas si loin dans la jungle des différents arts et n'adopterons pas la règle principale: N'essayez pas de répéter la décoration du gâteau de la pâtisserie. Il est préférable de créer quelque chose d'individuel, d'inhabituel et en même temps simple.

Pour décorer un gâteau fait maison, vous devez d'abord déterminer le type de gâteau. Gâteaux biscuits il est très bon de combiner avec n'importe quel type de crèmes. C'est aussi une bonne idée de combiner biscuit avec de l'alcool, mais dans ce cas, les gâteaux doivent être saturés avec. Yaourts et gâteaux de lait caillé très bien combiné avec toutes sortes de fruits et de baies. Combiner gâteaux de sable avec du lait condensé et de la crème. La crème au chocolat leur donne la sécheresse, alors évitez-la. Gâteaux au miel et gâteaux feuilletés combiner bien avec les noix et le lait condensé bouilli. Un gâteaux à base de crème glacée juste universel: décorez-les hardiment avec n'importe quoi!

Décoration crème Est la méthode la plus commune. De cela, vous pouvez faire beaucoup de formes complexes. Mais la crème a un inconvénient important: le stockage. Gâteau, décoré avec de la crème ne peut pas être stocké pour très longtemps.

Vous pouvez décorer un gâteau fait maison avec du massepain. Pour ce faire, préparer la masse de massepain de 1un verre d'amandes (pré-cuisson des noix, les peler et les faire frire pendant 15 minutes dans une casserole en remuant constamment), 1 verre de sucre et ¼ tasse d'eau. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'essence d'amande. Battre le mélange de noix dans un mélangeur. Le sucre versez de l'eau et réchauffez-le jusqu'à ce qu'il se transforme en un mélange visqueux et flexible. Ajouter la muscade et chauffer pendant 3-4 minutes, puis ajouter l'essence d'amande. La masse résultante se refroidit sous le film et passe à travers le hachoir à viande. En conséquence, vous obtiendrez un produit semi-fini élastique qui peut être facilement déployé sur une planche à découper et lui donner la forme désirée. Et afin de faire des ornements multicolores à partir de massepain, ajouter des couleurs alimentaires.

Essayez de décorer votre gâteau maison avec du mastic. Vous pouvez l'acheter dans le magasin ou le faire vous-même. Pour faire du lait mastic vous-même, nous avons besoin de lait en poudre, de lait condenséet sucre en poudre. Nous prenons tous les ingrédients dans un rapport de 1: 1: 1. Pétrir la masse à l'état de pâte à modeler souple, et le mastic maison est prêt. Ajouter des couleurs de nourriture de différentes couleurs et se rendre au travail. Fixe tout ce que ton coeur désire. Les bijoux prêts à l'emploi doivent être séchés et décorés seulement avec du gâteau.

Des décorations parfaites pour un gâteau fait maison peuvent être faites à partir de chocolat. Pour cela, faites fondre le chocolat dans un bain d'eau. Notez que l'eau ne doit pas bouillir. Le chocolat fondu est versé dans une cornée en forme de parchemin de petite forme et avec son aide est peint avec du chocolat sur du papier parchemin. Sélectionnez le motif à l'avance et tracez simplement le motif le long du tracé. Placez le papier calque avec les motifs dans le réfrigérateur afin que le chocolat soit à nouveau congelé. Retirez délicatement la décoration en chocolat fini et transférez-la sur le gâteau.

Vous pouvez décorer votre gâteau maison avec toutes sortes de fruits et de baies. Lavez-les au préalable et séchez-les. Il est souhaitable de couper les fraises et de les couper en morceaux. L'ananas peut être coupé en tranches rondes et couper des fleurs à partir d'eux en utilisant un plat allant au four. Décorez le gâteau avec des fruits de différentes couleurs, alors il aura l'air très brillant et élégant.

Essayez d'utiliser pochoirs pour décorer un gâteau fait maison. Ils peuvent être faits par vous-même: Il suffit de découper sur le papier une photo que vous aimez. Saupoudrer le gâteau dans le pochoir avec de la poudre de sucre (si la crème au chocolat) ou de la poudre de cacao (si la crème est blanche). Et même celui-ci ne devrait pas s'arrêter. Après tout, en utilisant un colorant coloré et un aérographe, vous pouvez appliquer un dessin coloré.

Il y a beaucoup de façons de décorer les gâteaux à la maison. L'essentiel est de ne pas en faire trop et de ne pas utiliser trop de motifs complexes.