Gâteaux du Nouvel An

Gâteau "Bonhomme de neige"

Les gâteaux de la nouvelle année sous la forme de bonhommes de neige ont l'air très drôle et plairont sûrement aux enfants et aux adultes. Pour préparer le gâteau "bonhomme de neige" nous avons besoin des ingrédients suivants.

Pâte

• 
  3 cuillères à soupe farine
• 
  1 cuillère à soupe sucre
• 
  150 g de beurre
• 
  3 oeufs
• 
  2 sacs de chips de noix de coco
• 
  1 paquet de sucre vanillé
• 
  0,5 c. soda
• 
  0,5 c. sel

Crème

• 
  500 g de crème sure grasse
• 
  1 cuillère à soupe sucre

D'abord, préparez les gâteaux. Battre les oeufs avec le sucre dans la mousse. Beurre, fondre, refroidir, ajouter aux oeufs battus et mélanger. Ensuite, nous versons de la farine, du sucre vanillé, de la soude, du sel dans le mélange et pétrissons la pâte. Verser la pâte dans le moule. Le four est chauffé à 180 ° C, mis dans le moule avec une pâte et cuire au four pendant 30-40 minutes. Gâteau prêt à laisser refroidir et le couper en cubes mesurant environ 4x4 cm.

Ensuite, préparez la crème: battez la crème sure avec du sucre. Si la crème sure est aigre, et la crème à cause de cela s'est avéré pas très sucré, vous pouvez ajouter plus de sucre. Nous trempons chaque morceau de gâteau dans la crème et mettons-le sur le plateau de sorte qu'à la fin nous obtenons deux cercles - un bonhomme de neige. On saupoudre le bonhomme de neige avec des copeaux de noix de coco, faire un nez d'une tranche de carotte, les yeux d'un raisin sec, et les boutons peuvent être fabriqués à partir de la marmelade.

Gâteau "Horloge"

Gâteaux du Nouvel An sous la forme d'heures, en comptant les dernières minutes avant l'arrivée de la nouvelle année, ont toujours été populaires. Pour préparer un tel gâteau, nous aurons besoin des produits suivants.

Pâte

• 
  1 cuillère à soupe farine
• 
  1 cuillère à soupe sucre
• 
  5 oeufs
• 
  2 cuillères à soupe cacao
• 
  sirop de sucre (tremper les gâteaux)

Crème

• 
  200 g de beurre
• 
  0,5 boîte de lait condensé

Remplissage

• 
  50 g de pruneaux
• 
  50 g de raisins secs
• 
  50 g de noix

Décoration

• 
  chocolat râpé ou cacao
• 
  copeaux de noix de coco
• 
  marmelade

Nous battons les oeufs dans une magnifique mousse à l'aide d'un batteur. Continuer à fouetter, ajouter graduellement le sucre dans une mousse épaisse. La farine avec le mélange tamisé de cacao et ajouter graduellement à la pâte, mélanger délicatement faux jusqu'à la consistance de la pâte soit lisse.

Verser la pâte dans un moule, huilé etsaupoudrer de farine, et cuire au four pendant 25-40 minutes, chauffé à 180-200 ° C. Prêt à faire cuire le gâteau, couper en deux gâteaux et les faire tremper avec du sirop de sucre.

Mélangez le beurre mou avec un mélangeur jusqu'à consistance moelleuse, un mince filet verser le lait condensé, sans arrêter de fouetter. Crème huileuse devrait être battu à une masse homogène et luxuriante.

Les fruits séchés sont cuits à la vapeur dans l'eau chaude, puiségoutter l'eau et sécher les baies, en les posant sur une serviette. Les pruneaux sont finement hachés. On étale le fond du gâteau avec une crème, on y étale les raisins secs, les pruneaux et les noix, on recouvre avec le deuxième gâteau.

Nous étalons le gâteau de tous les côtés avec la crème restante,saupoudrer de cacao ou de chocolat râpé, saupoudrer de noix de coco par le haut (vous pouvez multicolore). Marmelade nous coupons avec des rayures, nous en étalons des flèches et un cadran avec des chiffres romains. Au lieu de marmelade il est possible d'utiliser la crème refroidie, il faut la mettre à l'aide d'un cornet.

Gâteau "Maison Blanche"

Et certaines maîtresses préfèrent faire cuire les gâteaux du Nouvel An sous la forme de la maison du Père Noël. La recette de ce gâteau sera partagée avec vous. Nous aurons besoin de tels produits.

Pâte

• 
  7 cuillères à soupe farine
• 
  2 cuillères à soupe crème sure
• 
  400 g de margarine

Remplissage

• 
  400 g de cerises (fraîchement congelées, dénoyautées)

Crème

• 
  1 L séparateur de crème sure
• 
  2 cuillères à soupe sucre

Diluer la margarine avec la farine, ajouter la crème sure. Nous pétrissons la pâte élastique, la divisons en 6-8 portions et la mettons au réfrigérateur pendant une heure. Ensuite, chaque partie est roulée dans un cercle d'une épaisseur de 2-3 mm et coupée en 8 secteurs. Pour chaque triangle résultant, mettre la cerise et l'envelopper dans un bagel. Cuire le rogaliki au four jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Fouetter la crème sure avec du sucre - il devient crème. Les bagels refroidis se répandent sur la lamelle de vaisselle, maculant de crème. Une lame prête est enduite de tous les côtés avec les restes de la crème. Nous mettons le gâteau au réfrigérateur pendant 12 heures, de sorte qu'il trempe.

Ces gâteaux du Nouvel An peuvent être servis sur la table de fête. Bon appétit et joyeuses fêtes!