Pommes de terre dans la manche
Pommes de terre dans la manche
Cette recette pour la cuisson des pommes de terre est très simple. Ce dont vous avez besoin si vous voulez cuisiner un délicieux plat d'accompagnement pressé. Pour la préparation des pommes de terre cuites dans la manche, nous prenons:
1 kg de pommes de terre
3 cuillères à soupe l. huile végétale raffinée
2 cuillères à soupe l. condiments pour pommes de terre
2 gousses d'ail
2 branches de toute verdure
1 carotte
1 oignon
sel au goût
Les pommes de terre et les carottes minent, nettoient et coupentcercles Les oignons sont nettoyés et coupés en anneaux minces (c'est possible et semirings). Plier tous les légumes dans un bol et ajouter l'assaisonnement (si la composition du sel d'assaisonnement n'est pas incluse, sel au goût). Ajouter l'huile végétale et mélanger.
Nous mettons des pommes de terre avec des légumes dans une manche pourcuire et cuire au four pendant une heure, chauffé à 180 degrés. Pendant que les pommes de terre sont cuites, hachez les légumes verts et l'ail. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, coupez le manchon, mettez les légumes et l'ail à l'intérieur, couvrez la coupe et laissez infuser les pommes de terre pendant environ 5 minutes afin qu'elles s'imprègnent des arômes de légumes verts et d'ail.
Pommes de terre dans une manche avec des champignons
Vous pouvez faire cuire des pommes de terre dans une manche avec des champignons et des légumes. Si désiré, ce plat peut aller pour un deuxième cours complet, et pas pour un plat d'accompagnement. Pour sa préparation, nous prenons:
pommes de terre - 1 kg
champignons - 0,5 kg
petite courgette - 2 pièces
oignon 150 g
huile végétale - 4 c. l.
mayonnaise - 4 c. l.
paprika - 2 c.
persil sec - 2 c.
sel - 2 c.
herbes fraîches au goût
Les légumes lavent et nettoient. Pommes de terre et courgettes (au lieu de courgettes, vous pouvez prendre 250 g de citrouille) coupés en petites tranches, champignons - moitiés (si grand, puis quarts), oignons - quarts.
Prenez un bol profond, versez de l'huile dedans,Ajouter la mayonnaise, le sel, le persil séché et le paprika. Remuer, ajouter les légumes et les champignons, en continuant à mélanger délicatement. Laisser mariner pendant 25-30 minutes.
Ensuite, déplacez doucement les légumes avec les champignons dansmanchon pour la cuisson. Cuire au four pendant 30-40 minutes, chauffé à 180-200 degrés. Éteignez le four et laissez le plat reposer pendant 10 minutes. Avant de servir, nous passons d'un fourreau à un plat et saupoudrons de légumes verts hachés finement.
Bon appétit!
