Légumes dans la manche

Tous les légumes cuits dans la manche pour la cuisson ne perdent pas leur goût vif, comme ils le font lors de la cuisson. Toutes les substances utiles restent dans les légumes, car ils sont cuits dans leur propre jus, de sorte que le goût et les propriétés utiles du plat sont toujours à la hauteur. Nous vous proposons également de cuisiner une garniture végétale inhabituelle dans la manche pour la cuisson

Légumes dans la manche: la prescription d'abord

Les champignons aromatiques donnent à chaque plat un goût unique. Pourquoi ne pas les utiliser pour cuire les légumes cuits dans la manche? Pour préparer cette garniture, vous aurez besoin de tels ingrédients:

• 5 tubercules de pommes de terre


• 5 pièces champignons


• 1 oignon


• 1 carotte


• 1 moelle de légumes


• 3 aubergines


• 2 poivrons bulgares


• 2 grosses tomates


• 1 gousse d'ail


• mayonnaise


• huile végétale


• sel

Laver et nettoyer tous les légumes. Coupez-les en petits cubes. Comme les aubergines seront légèrement amères, elles peuvent être préalablement trempées dans de l'eau salée. Ensuite, ils doivent être lavés à l'eau courante et essorés. Tous les légumes mis dans une manche pour la cuisson, ajouter le sel, 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise et un peu d'huile végétale. Aussi, vous pouvez ajouter des épices que vous aimez.

Attachez la manche et mélangez bien les légumes. Au sommet de la manche, faites une paire de trous avec un cure-dent. Maintenant, le four de cuisson peut être placé dans un four préchauffé à 200 ° C. Les légumes sont cuits pendant 40 minutes.

Légumes dans la manche: une recette pour la seconde

Nous vous offrons une autre recette pour la cuisson des légumes dans la manche. Pour préparer ce plat utile, vous aurez besoin de tels ingrédients:

• 1 grosse carotte


• 2 gros tubercules de pommes de terre


• 1 grand igname


• 1 moelle de légumes


• Tête de chou 1/4


• 200 g de citrouille


• 1 poivre bulgare


• cumin


• curcuma


• cumin


• basilic


• marjolaine


• poivre noir moulu


• menthe


• barberry


• 4 gousses d'ail


• poivre rouge moulu

Lavez, nettoyez tous les légumes et coupez-les. Le chou blanc ne peut pas déchiqueter, mais coupé en petits morceaux. Le point culminant de ce plat est que les légumes ne doivent pas être mélangés dans la manche, mais empilés en couches.

Ouvrez le manchon sur la plaque de cuisson. La première couche - est découpé en tranches de pommes de terre. Ensuite, ajoutez les carottes, le chou, les courgettes, les poivrons, les patates douces et la citrouille. Vous pouvez faire cuire les légumes dans les deux manches pour la cuisson, dans ce cas, dans chaque main, placer la moitié de chaque lot de produits. Dans la manche, ajouter une cuillère à café d'épices. Les herbes vous pouvez prendre un peu moins. L'ail coupé en petits morceaux et ajouter également aux légumes. Ensuite, les légumes ajouter 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale et 1/4 tasse d'eau. Maintenant, vous pouvez fermer le manchon. En plus d'un cure-dent pour faire un petit trou pour sortir l'excès d'air. Les légumes cuits dans le manchon à une température de 180 ° C jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Habituellement, leur préparation prend un peu plus d'une heure.