Sauce au Caviar
Qui ne veut pas se faire dorloter avec le présentdélicatesse? Pour cela, il n'est pas nécessaire d'aller au restaurant et d'y commander des plats chers. Après tout, vous pouvez préparer de délicieuses sauces qui mettent délicatement en valeur le goût de votre plat, et même y ajouter du zeste. Cuire sauce au caviar, qui sera apprécié par tous les amoureux de la nourriture délicieuse et délicieuse. Il y a diverses options pour la cuisson de la sauce au caviar. Ainsi, vous pouvez utiliser du caviar rouge ou noir. Le caviar d'autres espèces de poissons moins précieuses peut également être ajouté aux sauces. Par conséquent, vous pouvez toujours trouver pour vous-même quelque chose qui vous convient et votre budget familial. Nous vous proposons plusieurs options pour la cuisson de la sauce au caviar.
Sauce au caviar au concombre
Préparer cette sauce avec du caviar très rapidement, et vous pouvez le servir avec des crêpes ou avec du saumon fumé ou cuit au four. Dans tous les cas, le résultat vous plaira toujours. Pour préparer la sauce au caviar, vous aurez besoin de tels ingrédients:
- 1 cuillère à soupe crème sure
- 1 citron frais
- 1 cuillère à soupe Pelé de la peau et des graines de pulpe hachée de concombre
- 100 g de caviar noir
Dans un petit récipient, mélanger la crème sure et hachéeconcombre. Du citron pressez le jus et ajoutez-le à la crème sure et au concombre. Bien remuer le mélange. Conserver la sauce finie dans le réfrigérateur. Avant de servir, ajouter le caviar à la sauce et mélanger délicatement.
Sauce à la crème et au caviar
Nous vous suggérons de préparer une délicieuse sauce au caviar, idéale pour servir avec du saumon, des artichauts et de la purée de pommes de terre. Pour préparer la sauce, vous aurez besoin de tels produits:
- 1 cuillère à soupe crème sure
- 225 ml de crème fraîche
- 1/2 c. mayonnaise
- 4 cuillères à soupe l. aneth haché
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 100 g de caviar Pinagoras (peut être remplacé par un autre caviar rouge)
Dans un petit plat, mélanger la crème, la crème sure,mayonnaise, aneth et poivre blanc. Ensuite, ajoutez le caviar et mélangez soigneusement la sauce afin que les œufs ne soient pas endommagés. Couvrir les plats avec un film de sauce ou un couvercle et mettre au réfrigérateur. Cette sauce au caviar devrait être infusée pendant au moins une heure avant de servir.
Sauce au caviar rouge
Nous vous proposons une autre version de sauce au caviar que vous pouvez préparer chez vous. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 3/4 cuillère à soupe crème sure
- 1/4 cuillère à soupe. crème grasse
- 2 cuillères à soupe l. caviar rouge à grain fin
- 1 cuillère à soupe l. ail haché
- 1/2 c. zeste de citron frais
- 1/4 c. poivre noir fraîchement moulu
Mélanger la crème sure, la crème, l'ail, le caviar et le noirpoivre dans un petit récipient. Remuez doucement la sauce pour ne pas endommager les œufs. Mettez la sauce dans le réfrigérateur pour la refroidir. Avant de servir, mettez une cuillère dans la sauce et saupoudrez-la d'une petite quantité de caviar et de zeste de citron.
