Accueil massepain
Accueil massepain - un régal savoureux et utile, qui, à cetteEn outre, vous pouvez magnifiquement décorer des gâteaux et des pâtisseries. C'est une masse élastique douce massepain maison, il peut être peint en différentes couleurs. Préparer la pâte d'amande maison et le sucre en poudre.
Pour faire du massepain, vous pouvez utilisermanière chaude ou froide. Habituellement, le massepain fait maison est cuit de façon chaleureuse, car le massepain se révèle plus doux et il est plus pratique de mouler des ornements. Le principal recette de massepain à la maison est proposé ci-dessous.
Accueil massepain
Pour faire du massepain à la maison, vous aurez besoin de:
- amandes douces - 0,5 kg
- amandes amères - 15 nucléoles
- sucre de fruit - 200 g
- eau - 1 c. l.
Préparation
Les amandes crues doivent être ébouillantées, puis enlevez-les. Dans le four avec la porte ouverte, séchez les amandes décortiquées sur un très petit feu. Les amandes ne devraient pas brûler.
Amandes séchées broyer avec un moulin à café dans une poudre fine. Le sucre des fruits devrait également être broyé en poudre. En l'absence de sucre de fruit, il peut être remplacé par du sucre en poudre prêt à l'emploi.
Le sucre et les amandes devraient être bien mélangés,le meilleur de tous - un mélangeur. En utilisant un spray, le mélange doit être arrosé avec de l'eau. Pendant la pulvérisation, la masse doit être tournée de manière à absorber uniformément l'eau.
Humidifié avec de la masse de noix-sucre d'eau est nécessairemettre dans un pot à paroi épaisse et ensuite mettre sur un petit feu. Pendant le chauffage de la masse, vous devez ajouter 20 à 50 g de sucre de fruit sous forme de poudre.
Une masse chaude en plastique prête à l'emploi doit être placée sur une planche à découper saupoudrée de sucre en poudre. Maintenant, la masse peut être déployée, en sculptant diverses figures.
Bon appétit!
