Limonade maison
Limonade maison - Le vrai salut dans la chaleur de l'été. Cette boisson savoureuse et saine étanchera votre soif et vous donnera une dose de vitamine C. Comment faire de la limonade à la maison?



La limonade maison classique se compose de jus de citron, d'eau (souvent gazeuse) et de sucre. Parfois, il est également ajouté à la menthe. La préparation de la limonade maison dans ce cas ne présente aucune difficulté: vous avez juste besoin de mélanger les ingrédients, ramasser les proportions à votre goût, et ajouter de la glace à la boisson.



Le goût de la limonade maison peut être diversifié en y ajoutant d'autres fruits et baies. Vous pouvez au moins tous les jours pour préparer de nouvelles variantes de cette boisson gazeuse, en choisissant des ingrédients supplémentaires en fonction du mois: en Juin, vous pouvez prendre des fraises, en août - pastèque, etc.



Limonade maison classique



Commençons tout de même avec le développement de la recette classique d'une limonade maison sans ingrédients étrangers. Nous aurons besoin de tels produits:



  • 2 citron moyen

  • 200 g de sucre


Mes citrons, coupés en fines tranches,mélanger avec du sucre et insister 1-2 heures. Puis versez les citrons avec du sucre et un verre d'eau bouillante. Lorsque le mélange se refroidit, filtrez, distribuez le sirop dans des verres et, au goût, nous le diluons avec de l'eau bouillie refroidie ou du soda. Si désiré, ajoutez de la glace aux verres.




Limonade maison avec des oranges



Où sont les citrons - il y a des oranges et d'autres agrumes. Pour préparer de la limonade maison à la saveur d'orange, nous aurons besoin des ingrédients suivants:



  • écorces de 8 oranges

  • 4 citrons

  • 2 kg de sucre granulé


Peau d'orange versez de l'eau bouillante etnous partons infuser pendant un jour. Ensuite, sortez les croûtes de l'eau et laissez-les passer dans le hachoir à viande. Nous portons l'eau à ébullition, la remplissons de croûtes tordues et insistons 24 heures de plus. Le liquide résultant est filtré, ajouter du sucre, porter à ébullition et ajouter le jus et la pulpe de quatre citrons. Le sirop résultant est dilué avec de l'eau gazeuse refroidie au goût.




Limonade aux fraises



La limonade maison avec l'ajout de fraises a un goût très agréable. Préparez-le très facilement, pour cela nous prenons:



  • fraise - 500 g

  • jus de citron - 185 ml

  • sucre en poudre - 110 g

  • sel


Fraise, nettoie des queues. Tous les ingrédients sont placés dans un mélangeur et battent jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Ajouter l'eau et fouetter à nouveau. La limonade prête à l'emploi est refroidie et servie à table. Si vous envisagez de stocker de la limonade dans le réfrigérateur, versez-la dans des bouteilles en verre.




Limonade pastèque



À la fin de l'été et au début de l'automne, ne manquez pas l'occasion de vous faire dorloter avec une limonade rafraîchissante à la pastèque. Pour faire de la limonade maison avec de la pastèque, nous prendrons:



  • pulpe de pastèque - 800 g

  • Jus de citron fraîchement pressé - 0,5 c.

  • sucre - 0,5 c.


Du sucre est versé dans un demi-verre d'eau etNous portons la petite casserole à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Laisser le sirop jusqu'à refroidissement complet. Couper la pulpe hachée de pastèque dans un mélangeur et broyer à l'homogénéité. La masse résultante est filtrée. Sirop dilué avec trois verres d'eau froide et de jus de citron, mélanger soigneusement. Les verres sont remplis de glace, ajoutez le jus de melon d'eau, la limonade et mélangez doucement. Le ratio de jus de melon d'eau et de limonade est déterminé en fonction de vos goûts.




Limonade d'ananas



Beaucoup de gens aiment le goût agréable et l'arôme de l'ananas, et ce fruit a beaucoup de propriétés utiles. Alors pourquoi ne pas faire de la limonade maison à l'ananas? Pour cela, nous prenons:



  • jus de deux citrons

  • jus d'ananas - 0,5 c.

  • blancs d'oeufs - 2 pcs.


Fouetter les blancs d'œufs avec le citron et l'ananasjus. Le mélange devrait bien mousser. Filtrer le mélange et ajouter un verre d'eau gazeuse et de la glace hachée finement dedans. Nous versons de la limonade sur les verres et servons-la à la table.



Bon appétit!

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