Gâteau de crêpes

Les gâteaux de crêpes peuvent être faits à la fois doux, et des barres de collation. Bien sûr, après tout Les crêpes fines peuvent être complétées avec n'importe quel ingrédient, à partir de ce goût du plat va toujours changer et seulement améliorer. Vous pouvez faire des remplissages différents pour choisir exactement ce que vous aimez le plus.

Gâteau aux crêpes sucré

Gâteau aux crêpes sucré est très similaire à l'habituelau four, vous n'avez pas besoin de faire des gateaux pendant longtemps. Un mélange de chocolat, crème et crêpes est tout simplement incroyable. Essayez et vous faites un gâteau si doux. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 3 cuillères à soupe farine


• 3 oeufs


• 3 cuillères à soupe lait


• sel


• huile d'olive


• 150 g de chocolat noir


• 50 g de beurre


• 90 g de noisettes


• 90 g de noix du Brésil


• 600 ml de crème épaisse


• 1,5 c. sucre de canne


• 1 c. essence de vanille

D'abord, préparez la pâte pour les crêpes. Mélanger la farine, le lait, les oeufs et une pincée de sel dans un récipient dans lequel vous allez battre la pâte. La pâte devrait avoir une consistance uniforme. Faire frire de fines crêpes avec de l'huile d'olive.

Dans un bain d'eau, faire fondre le chocolat avecbeurre. Ajouter du sel. Frire les noix dans une poêle, puis les hacher. Retirer le récipient avec le chocolat et le beurre quand ils fondent complètement, avec un bain d'eau. Ajouter 1 tasse de crème et une poignée de noix hachées. Incorporer la crème avec le sucre et l'essence de vanille jusqu'à épaississement.

Quand tout est prêt, vous pouvez collecter un gâteau de crêpes. Sur le plat, qui sera un gâteau, dégoulinez de crème et mettez une crêpe sur le dessus. Appuyez doucement sur la crêpe. Garnir d'une couche de chocolat et recouvrir avec une autre crêpe. Maintenant, appliquez une couche de crème blanche et couvrez-la d'une crêpe. Alors répétez jusqu'à ce que vous n'avez plus de crêpes. Laissez un peu de crème pour que vous puissiez l'étaler sur les côtés du gâteau. Garnir de crème. Avec le reste des noix, saupoudrer le gâteau sur les côtés. Garnir d'un petit gâteau de chocolat noir râpé. En outre, le gâteau peut être décoré avec des fruits frais, de préférence des fraises.

Snack cake de crêpes

Snack cake est une excellente alternativedéposer des crêpes. En outre, un tel plat peut être servi non seulement le mardi gras, mais aussi sur n'importe quel autre jour férié. Le remplissage du snack torus peut être modifié à votre discrétion. Nous vous suggérons de cuisiner un gâteau léger aux champignons. Et ainsi, vous aurez besoin de ces produits:

Pour le remplissage

• 500 g de champignons frais


• 200 g d'oignon


• 55 ml de lait


• 3 cuillères à soupe l. beurre


• 100 grammes de mozzarella râpée


• 1 c. farine


• 3 cuillères à soupe l. beurre


• 60 g de parmesan


• 2 cuillères à soupe l. oignons aux framboises


• 1/2 c. sel


• 1/4 c. poivre noir moulu

Pour les crêpes

• 3/4 cuillère à soupe lait


• 2 oeufs


• 1 cuillère à soupe farine


• 1/2 c. de l'eau


• 3 cuillères à soupe l. beurre


• 1/2 c. sel

D'abord, mélanger la pâte pour les crêpes. Faites cuire les crêpes délicates dans une grande poêle à frire, laissez-les refroidir complètement.

Préparez maintenant le remplissage. Couper les champignons en lanières et hacher l'oignon. Dans une poêle, faire fondre 1 cuillère à soupe. l. Beurrez et ajoutez l'oignon haché. Veillez à ce que l'oignon ne soit pas frit dans une poêle, mais laissez seulement le jus. Réduire ensuite le feu, ajouter 2 autres cuillères de beurre et de champignons. Saler et poivrer la garniture. Ragoût les champignons sous un couvercle fermé jusqu'à ce qu'ils deviennent mous. Ajouter la farine aux champignons. Remuez constamment la farce, versez le lait. Ajouter la mozzarella et les oignons de printemps aux champignons. Laissez le fromage fondre complètement, et votre remplissage est prêt.

Maintenant, vous pouvez commencer à assembler le gâteau. Transférer la farce de crêpes, jusqu'à ce que vous obteniez un gâteau de votre taille désirée. Saupoudrer le gâteau de parmesan sur le dessus.

Bon appétit!