Nylon: recette pour cuisiner

Farce traditionnelle pour nastnikov - fromage cottage fait maisonmais vous pouvez les préparer avec d'autres plombages,doux et non sucré. Vous pouvez farcir des ongles avec des champignons, de la viande, des bouillies, du caviar, de la confiture, des baies, des raisins secs ... Servir généralement avec de la crème sure. Mais quoi que vous mettiez sur les crêpes, leur recette restera pratiquement inchangée.

Pinces avec du fromage cottage

Le fromage cottage est un remplissage classique qui est misdans les pylônes. La recette pour le nalistnikov simple avec du fromage cottage, nous l'avons déjà dit, donc nous suggérons un peu de fantaisie: avec du fromage cottage envelopper dans une banane crêpes et les cuire dans une crème aigre douce et crème aux fraises. Nous aurons besoin des produits suivants.

• 
  0,5 litres d'eau
• 
  0,5 litre de lait
• 
  3 oeufs
• 
  360 ml de farine
• 
  50 ml d'huile végétale
• 
  pour 0,5 c. sel, soda et sucre

• 
  250 g de fromage cottage
• 
  3-4 cuillères à soupe. l. sucre
• 
  2 cuillères à soupe l. crème sure ou 1 oeuf
• 
  1 banane

• 
  200 ml de crème sure
• 
  demi-packs de crème fraise
• 
  2 oeufs
• 
  1-2 c. l. sucre
• 
  cannelle (facultatif)

Le lait est mélangé avec de l'eau. Nous relions les oeufs, la farine, le sel, le sucre, la soude et la moitié du liquide et battons bien, de sorte qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajouter graduellement le liquide restant, en mélangeant constamment. A la fin, ajouter l'huile végétale et mélanger à nouveau. Nous cuisons des deux côtés dans une poêle bien chauffée.

Ensuite, nous préparons le remplissage. Du fromage cottage que l'on frotte avec du sucre, une banane qu'on écrase dans une purée de pommes de terre. Nous combinons le fromage cottage, la purée de banane et la crème sure (ou l'œuf), mélangez soigneusement. Nous commençons chaque crêpe environ 1 cuillère à soupe. l. remplissage et enveloppé dans un carré. Pliez les pellicules sous la forme d'une couture vers le bas.

Maintenant, nous préparons la crème: Fouetter la crème sure avec le sucre et la crème de fraise, ajouter les oeufs et battre à nouveau. Nous remplissons les pellicules avec de la crème et saupoudrons de cannelle (ou vous pouvez simplement l'ajouter à la crème immédiatement). Cuire les crêpes au four pendant 15 minutes, chauffées à 180-200 degrés, servies chaudes.

Shamrocks avec de la viande

Peut-être, le deuxième remplissage le plus populaire pour les palkers est la viande. Si vous attendez des invités, essayez de les préparer nastniki, dont la recette offre le Pays des Soviets. Pour la préparation, nous aurons besoin de tels ingrédients.

• 
  0,5 litre de lait
• 
  200 g de farine
• 
  2 oeufs
• 
  1 cuillère à soupe l. crème sure
• 
  1 c. sucre
• 
  sel au goût

• 
  300 g de viande bouillie
• 
  2 oignons
• 
  1 cuillère à soupe l. beurre
• 
  1 oeuf
• 
  poivre moulu, sel

• 
  2 cuillères à soupe l. chapelure
• 
  1 oeuf
• 
  huile végétale
• 
  la margarine ou le beurre

Nous préparons d'abord la pâte. Les œufs sont frottés avec de la crème sure et du sucre, sel au goût, verser un verre de lait et bien mélanger. Ajoutez la farine et remuez à nouveau pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Verser le reste du lait et mélanger jusqu'à homogénéité. Frire nastniki dans une petite poêle à l'huile ou à la graisse. Dans le même temps, un côté devrait être rôti jusqu'à rouge, et le second - seulement séché.

Pour le remplissage, la viande bouillie est moulue àhachoir à viande. Oignon haché finement, frire dans du beurre. Ajouter l'oignon, le poivre, le sel à la viande, enfoncer dans l'oeuf et pétrir. Si la garniture est trop épaisse, ajoutez 1-2 cuillères à soupe. l. eau ou bouillon.

Nous mettons le remplissage sur le côté rougeâtre des crêpes,on se tord en rouleaux. Tremper dans un œuf battu, émietté dans la chapelure et faire frire de tous les côtés dans de l'huile végétale avec de la margarine ou du beurre.

Bon appétit!