Bouillie de pois - façons et secrets de la cuisine

1. 
   Bouillie de pois avec de la viande


2. 
   Bouillie de pois

Bouillie de pois, numéro de recette 1

Si vous voulez cuisiner délicieusement un hot pot, utilisez cette recette simple.

Ingrédients nécessaires:

• 
  petits pois - 2 c.


• 
  Saucisse fumée - 140 g


• 
  carottes - 2 pièces


• 
  Poireau - 2 tiges


• 
  poudre de paprika - 2 c. l.


• 
  poivre noir moulu - 2 c. l.


• 
  laitue - 2 feuilles


• 
  ail - 2 gousses


• 
  sel au goût


• 
  verts pour servir sur la table

Méthode de préparation:

1. 
   les pois doivent être bien rincés à la transparencel'eau Pour 30 min. faire tremper dans de l'eau propre, puis l'égoutter. Pois mis dans une casserole, ajouter 4 tasses d'eau et mettre le feu. Avant l'ébullition, la bouillie ne doit pas être remuée, après ébullition, saler le plat et ajouter 4 cuillères à soupe. l. huile d'olive, mélanger et faire cuire la bouillie de pois pendant une heure à feu doux;


2. 
   après une demi-heure ajouter un autre verre d'eau, les épices, remuer et continuer à faire cuire la bouillie de pois sur un feu modéré;


3. 
   hacher les carottes, l'ail et les poireaux hacher;


4. 
   Les légumes doivent être salés dans de l'huile d'oliveavant l'apparition de la douceur, ajouter la saucisse crue hachée et un peu d'eau, éteindre tous les 5-7 minutes. Sur la bouillie cuite, déposer les légumes avec la saucisse, ajouter les légumes verts, poivrer et servir.

Recette numéro 2. Bouillie de pois avec de la viande

Bouillie de porridge, préparé par cette méthode,il s'avère très savoureux, ce qui lui permettra de devenir l'un des plats favoris de votre foyer. La nourriture préparée à partir des légumineuses est connue pour sa valeur nutritive, et les pois avec de la viande vous plairont avec un vrai goût royal. La nourriture se révélera très juteuse et belle.

Ingrédients nécessaires:

• 
  demi-pois secs - 2 cuillères à soupe


• 
  bouillon d'eau ou de viande - 4-5 c.


• 
  oignon - 1 pc.


• 
  poivre noir moulu - 1 c. l.


• 
  filet de porc - 300 g


• 
  sel et épices au goût

Méthode de préparation:

1. 
   Le croup doit être rincé et versé en le faisant coulereau froide. Laisser pendant 12 heures, il est donc plus pratique de le faire à partir du soir. Le matin, égoutter l'eau et la laver plusieurs fois. Nous le mettons dans une casserole, ajouter de l'eau pure ou un bouillon à raison de 1: 2. Nous avons mis le feu modéré. Après ébullition, nous réduisons la chaleur, ajoutons du sel;


2. 
   les petits pois cuisent jusqu'à ébullition et évaporation de l'eau. S'il s'évapore plus tôt, il faut en ajouter un peu plus. Nous attendons que les haricots se cassent et ne craquent pas;


3. 
   de plus nous battons un croquet avant la réception d'une purée homogène;


4. 
   Le porc doit être lavé et coupé en assiettes. Nous nettoyons et émiettons l'oignon;


5. 
   faire frire les oignons dans une poêle chaude avechuile végétale jusqu'à une nuance de laque, puis ajouter la viande de porc. Poêle à frire couvrir et éteindre au maximum. Solim et, si vous êtes un amoureux des épices, ajoutez des épices au goût;


6. 
   ajouter encore à la bouillie un rôti fraîchement préparé et le mettre pendant 10 minutes dans un four préchauffé;


7. 
   servi sur la table avec du beurre.

Conseils utiles

1. 
   Certains experts culinaires sont enclinspour affirmer que le plat s'avère être incroyablement délicieux lorsqu'on l'ajoute lorsqu'il sert de la crème sur la table. Mais il est assez riche en calories, donc pour les adeptes d'une vie saine, la bouillie peut être remplie d'huile de tournesol ou d'olive.


2. 
   Si vous n'avez pas le temps d'absorber les pois, vousOn peut essayer un truc: verser sur les haricots pendant une heure avec de l'eau avec 1/2 cuillère à café. soda. Après cela, l'eau doit être drainée, et les pois soigneusement lavés pour enlever l'odeur de soda.

Bon appétit!