Sarrasin: comment cuisiner délicieux?
La bouillie de sarrasin est familière à tout le monde depuis l'enfance, car elleest le plat le plus populaire de nutrition infantile, diététique et sportive. En plus du fait que les plats à base de sarrasin sont délicieux et utiles, ce produit a un faible coût, ce qui permet à de larges sections de la population de cuire la garniture de sarrasin à une variété de plats de viande et de poisson.
Comment faire cuire la bouillie de sarrasin est connu pour beaucoup. Pour ce faire, une mesure de sarrasin est remplie avec deux mesures d'eau et ajouter du sel. Après 10-20 minutes, un plat délicieux sera prêt. Mais comment faire cuire la bouillie de sarrasin de sorte qu'il peut être servi même sur une table de fête, peu savent. Afin de rendre le plat savoureux et beau, vous avez besoin d'une recette spéciale.
Dans le sarrasin, une énorme quantité de minéraux etmicroéléments, et il est très important que pendant la cuisson, ils ne disparaissent pas du produit. Avec l'avènement des multivariétés, vous pouvez cuire la bouillie de sarrasin et conserver non seulement ses excellentes qualités gustatives, mais aussi des propriétés utiles. Avec l'aide de multivarkers, vous pouvez cuisiner le grec le plus délicieux avec de la viande.
Recette pour "Plaisir de sarrasin"
Nous vous suggérons de lire la recette d'une délicieuse bouillie de sarrasin.
Ingrédients
- viande (boeuf, porc) - 400-500 grammes
- gruau de sarrasin - 400-500 grammes
- oignon - 100-150 grammes
- carottes - 100-150 grammes
- feuille de laurier - 2 pièces
- sel, poivre - au goût
- huile végétale (pour rôtir la viande et les légumes).
Méthode de préparation
Avant de cuisiner la bouillie de sarrasin, vous devez préparer tous les ingrédients pour ce plat.
- Carottes coupées en fines lanières.
- Hacher l'oignon.
- Viande finement hachée (morceaux ne dépassant pas 3 centimètres).
- Rincer le sarrasin.
- Préparer la quantité nécessaire d'épices, de sel et d'huile.
- Frire la viande et les légumes dans un multivark.
- Ajouter à l'eau de viande et de légumes frits (deux verres), le sel et les épices et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes.
- Ajouter le sarrasin lavé et l'eau. L'eau doit couvrir le sarrasin d'environ 1-2 centimètres.
Après 20 minutes dans le mode "Varka", un friand grec parfumé à la viande sera prêt.
Chaque personne est différente, et chacun a des goûts différents, donc la recette de la bouillie de sarrasin peut toujours être changée un peu.
Quelques conseils
Nécessairement, avant de commencer à rôtir la viande et les légumes selon la recette de la bouillie de sarrasin, l'huile doit être chauffée, sinon les produits peuvent brûler et le plat aura une odeur désagréable.
La viande et les légumes sont mieux frits dans le mode "Fast Roast".
Pour que le plat soit diététique, il suffit de remplacer le porc et le bœuf par de la viande de poulet ou de lapin. Le plat ne deviendra pas moins savoureux et utile, et son contenu calorique diminuera significativement.
Que la bouillie de sarrasin devient plus satisfaisante, il n'est pas nécessairechanger la façon de cuisiner le sarrasin, assez à la fin de la cuisson pour ajouter du beurre. Cela donnera le plat non seulement calorique, mais améliorera également le goût et l'arome.
Le sarrasin est universel et pour le changerconsistance, il suffit lors de la préparation du plat d'ajouter une quantité d'eau différente. Les gens qui préfèrent les recettes traditionnelles de sarrasin prennent le rapport des céréales et de l'eau 1 à 2. Si vous avez besoin d'une option plus liquide, l'eau est prise une mesure de plus.
Il ya une bouillie de sarrasin "raide", la recette pour sa préparation est très simple - broyer la croupe et placer dans le four, remplissant le pot de sarrasin avec un minimum d'eau.
La bouillie de sarrasin très délicieuse sur l'eau est obtenue en choisissant le mode du multivark "Pilaf".
Si vous suivez ces conseils, votre table décore la bouillie de sarrasin la plus délicieuse et la plus utile.
