Comment faire cuire la soupe au lait? Des recettes étape par étape avec des photos aideront à cuisiner une délicieuse soupe au lait
La soupe au lait est un excellent plat pour les enfants etadultes: c'est utile, savoureux et nutritif. Une variété de recettes vous permet de choisir la bonne soupe, à la fois pour le petit déjeuner et pour le déjeuner. Même pour le dîner, vous pouvez cuisiner un régal inhabituel de lait! En passant, les soupes au lait sont parfaits pour un régime avec gastrite et d'autres maladies du tractus gastro-intestinal.
Des soupes au lait sont préparées dans de nombreux pays. Chacun des peuples a ses propres particularités de préparation et de nuances. Les plats à base de lait peuvent être très diversifiés, complétés avec divers ingrédients. Par exemple, les soupes de légumes, de céréales, de macaroni, de champignons et de haricots sont très savoureuses. Aussi, vous serez heureux avec des soupes sucrées-desserts. Les dernières options seront particulièrement attrayantes pour les enfants. La douceur du lait est préparée avec l'ajout de miel, de fruits, de noix, de crème ou de beurre.
Recette № 1. Soupe de lait aux légumes
Faire bouillir une soupe de lait tel un plan est possible pourdîner en famille. Le plat le plus délicieux plaira à tous! Il va bien avec les sandwiches et autres collations. Suivez nos recommandations étape par étape - et vous réussirez. L'essentiel est de regarder, pour que le lait ne s'enfuie pas et ne brûle pas au fond.
Ingrédients nécessaires:
lait - 1 l
eau 400 ml
pommes de terre - 5 pièces
carottes - 2 pièces
chou-fleur - 300 g
Beurre - 35 g
pois verts de variétés de céréales - 150 g
Sel, poivre noir et les verts au goût
Méthode de préparation
Trancher les carottes en petits cubes et les faire revenir dans le beurre. Les pommes de terre sont également coupées en cubes.
Couper le chou en inflorescences.
Verser le lait dans une casserole et laisser mijoter à feu doux. Retirez la mousse.
Dans l'eau, verser les pommes de terre, les carottes, le chou et cuire jusqu'à ce que la moitié soit prête.
Puis versez le lait chaud dans le bouillon avec les légumes. Lorsque le plat est presque prêt, ajouter les pois et faire bouillir pendant quelques minutes. Saler, poivrer et laisser infuser.
Avant de servir, ajoutez les légumes verts et le beurre. Bon appétit!
À la note: le contenu calorique de cette soupe de lait ne dépasse pas 70 kcal par 100 ml. Il peut être consommé en toute sécurité, même si vous suivez un régime.
Recette n ° 2. Comment faire bouillir une soupe au lait de citrouille
Cette recette ne vous laissera pas indifférentpetits gourmets! Soupe de lait douce, parfumée et très savoureuse avec l'ajout de citrouille et de baies. Un vrai dessert et le premier plat dans une assiette! Essayez de surprendre votre maison avec une combinaison inhabituelle d'ingrédients et une belle portion.
Ingrédients nécessaires:
citrouille - 600 g
lait - 1 l
gingembre - petite racine
baies (au goût) - 200 g
miel - 3 c. l
Méthode de préparation
Racine de gingembre dans un mélangeur, de sorte que les fibres ne gâchent pas la consistance de la soupe.
Éplucher la citrouille et la couper en cubes de taille moyenne.
Verser le lait dans le bol multivachin, ajouter le gingembre, le miel et la citrouille. Mettez le mode "Porridge au lait".
Lorsque la soupe est prête, ajoutez des baies fraîches et servez.
Conseil: au lieu de gingembre, vous pouvez ajouter de la cannelle ou des clous de girofle. Pour la saveur, essayez de verser un peu de sucre vanillé ou de vanille pure.
Cuisinez avec joie et offrez à vos proches des plats délicieux et insolites!
