Conseils efficaces sur la façon de cuisiner des pois délicieux pour la soupe
Saviez-vous que la patrie des pois est considérée commeInde et les pays d'Asie du Sud? Et le fait que gruaux de pois occupe l'un des principaux lieux parmi porridge calorique et nutritionnel? Ou que les pois - un excellent outil pour abaisser la glycémie? En outre, ce produit a un ensemble de nutriments - ce fer, le zinc, l'iode, des acides aminés, des sels minéraux, carotène, vitamine A et B. porridge, pois cuits, en raison de sa valeur calorique vous donnera un sentiment de satiété pendant trois à quatre heures .
Ce produit est la solution idéale pour un régimeles enfants et les athlètes, ainsi que tous ceux qui essaient de manger correctement et sainement. Par conséquent, dans cet article, regardons les recommandations étape-par-étape sur la façon de cuisiner la soupe de pois rapidement et savoureux.La recette est un chef-d'œuvre d'un maître culinaire.
Ingrédients pour la soupe aux pois
Cette méthode sera légèrement différente de celles-ci,que nous avons été conseillés par les mères et les grands-mères. Dans notre cas, les pois seront cuits séparément du bouillon. En attendant, notons ce dont nous avons besoin avec les ingrédients pour préparer cette délicieuse soupe.
Demi poitrine de poulet sans peau
Croup de pois (deux verres)
Une tête d'oignons
Champignons (pleurotes ou champignons)
Poivre et sel à votre goût
Un fromage à la crème
Cinq cuillères à soupe de sauce soja
Préparation
Avant de vous endormir dans la poêle, nous vous recommandonsRincez-le soigneusement à l'eau froide, afin d'éliminer la poussière et l'excès d'amidon. Après cela, deux tasses de céréales remplissent avec quatre verres d'eau et mis à feu moyen. Le temps de cuisson dépend du type de pois que vous décidez de cuisiner. Les demi-pois cuisent de quarante minutes à une heure, une demi-heure et demie. Pendant la cuisson des pois, vous pouvez commencer à faire cuire le bouillon principal.
Pour ce faire, nous faisons d'abord frire les cubes de pouletviande et champignons. Une fois que ces composants sont devenus dorés, vous pouvez ajouter des oignons finement hachés. Après avoir ajouté les oignons, versez notre base avec cinq cuillères à soupe de sauce soja. La viande, les champignons et les oignons languissent sur un petit feu pendant encore 10 minutes.
Pendant que les pois sont brassés et que la base de la soupe est languissante,mettre sur une casserole d'eau avec un volume de 2-2,5 litres. Pendant que l'eau bout, frottez le fromage fondu. Pour ce faire, sélectionnez le côté peu profond de la râpe. Le fromage prêt ajouter à l'eau bouillante et remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous. Après cela, nous déchargerons l'oignon, les champignons et le poulet de la poêle dans le bouillon de fromage. Si le bouillon est formé pendant la torréfaction, versez-le également dans une casserole.
Le sel et le poivre devraient être selon votre goût, maisNotez qu'à l'avance a été ajouté la sauce de soja, qui a elle-même un goût assez saumâtre. De plus, il sera superflu d'ajouter du piment de la série "Herbes italiennes" au bouillon bouillant.
Une fois que les pois sont cuits - ajoutez-le à notresoupe En fait, cette cuisine est terminée. Ce plat correspond parfaitement aux herbes fraîches hachées (aneth ou persil) et à la crème sure. Si le temps le permet, vous pouvez compléter cette soupe avec des croûtons frits ou de la chapelure cuite au four.
Nous sommes plus que confiants que cette recettecuisine soupe de pois comme vous et votre famille. De telles soupes peuvent être trouvées dans les meilleurs restaurants d'Europe. Mais puisque le budget de cette recette est minime - vous pouvez facilement dorloter votre ménage avec cette soupe chaque semaine, nous pensons, ils ne seront "pour". Bon appétit!
