Viande à l'ananas, cuite au four, recette avec photo
La viande cuite au four est toujoursdélicieux. De plus, la viande cuite est plus diététique que frite et s'avère plutôt douce. Si vous ajoutez de l'ananas à la viande, il deviendra encore plus juteux et aromatique, avec un goût aigre-doux agréable. Il semblerait que la viande et les ananas soient une combinaison étrange. Nous partagerons avec vous quelques recettes simples pour cuisiner la viande à l'ananas au four, et vous verrez que le duo viande-ananas a un goût unique.
Ingrédients nécessaires:
Porc ou bœuf - 0,5 kg
Ananas en conserve - 1 boîte
Fromage - 200 g
Sel, poivre
Verts, légumes frais
Méthode de préparation:
Nous mettons un morceau de viande sur la planche à découper, sur toute la longueur, nous faisons des coupes transversales profondes.
Verser la viande bien, saupoudrer de poivre. Vous pouvez prendre d'autres épices à votre goût.
Couper l'anneau d'ananas en plusieurs petits morceaux.
Couper le fromage en petites tranches.
Entre les deux tranches de fromage, mettre un morceau d'ananas, le "sandwich" résultant est inséré dans les fentes de la viande.
Envelopper soigneusement la viande dans du papier d'aluminium. Il est très important que la viande soit bien emballée, afin que le jus ne fuie pas et que la viande ne soit pas sèche et rigide.
Mettez la viande sur une plaque à pâtisserie et mettez au four pendant 30-40 minutes.
Nous sortons la viande du four, déplions la feuille, posons la viande sur une assiette.
Vous pouvez décorer avec des légumes verts et des quartiers de tomates fraîches ou de poivre.
Une autre recette pour la viande à l'ananas, mais pas déjà en conserve, mais fraîche. Après tout, le jus frais est beaucoup mieux que la viande en conserve trempera la viande et la rendra si douce qu'elle fondra dans la bouche.
Ingrédients nécessaires:
Boeuf, porc - 1kg
Ananas frais - 1 pc.
Fromage - 200 g
Oignon - 2-3 pièces
Ail - 3 4 clous de girofle
Sel, poivre, autres épices
Méthode de préparation:
Nous préparons la marinade: pour cela, vous devez mélanger l'ail, le sel et le poivre.
Ajouter l'ananas finement moulu au mélange.
Nous coupons la viande en tranches, battons et arrosons notre marinade.
Nous mettons la viande dans le réfrigérateur.
Nous prenons la viande du réfrigérateur, retirez la marinade, placez-la sur une poêle à frire.
Frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Déposer la viande sur une plaque à pâtisserie.
Sur le dessus, mettre les ananas coupés en dés, l'oignon et saupoudrer de fromage.
Pour la décoration et le goût supplémentaire, vous pouvez décorer avec des olives ou des légumes hachés, comme le basilic ou la coriandre.
La viande est émincée pendant 25-30 minutes à une température de 160 degrés.
Et enfin - une recette française exquise. En regardant la photo de la viande avec des ananas, déjà baver. Cette viande est préparée assez rapidement, elle n'a pas besoin d'être pré-marinée. Par conséquent, si les invités viennent soudainement à vous, en une demi-heure, vous les surprendrez avec un plat délicieux. L'essentiel est d'avoir le temps de courir après les ananas.
Ingrédients nécessaires:
Porc - 0,5 kg
Fromage - 200 g
Mayonnaise
Ananas en conserve ou frais
Méthode de préparation:
Nous coupons le porc en morceaux de 1,5 cm d'épaisseur et battons-nous.
Nous étalons des côtelettes de porc sur une plaque de cuisson, salons et lubrifions avec de la mayonnaise.
Répartir les morceaux d'ananas sur la viande.
Nous frottons le fromage sur une grosse râpe et saupoudrons dessus.
La viande est cuite pendant 20 minutes à une température de 180 degrés.
Viande finie étalée sur des assiettes, décorée de feuilles de laitue et de tranches de tomates.
