Viande à la manière d'un marchand en pots
Les plats cuisinés dans des pots ont un spécial,goût unique. Juteux, parfumé ... La viande, cuite dans des pots, devient douce et douce, et les légumes qui font partie du plat le rendent plus nutritif. Voulez-vous faire cuire de la viande dans un pot? Ensuite, nous vous proposons une recette très simple et pratique pour la viande chez un marchand!Viande à la manière d'un marchand en pots
Pour la cuisson de la viande dans des pots, vous aurez besoin
- porc ou boeuf
- pommes de terre
- champignons
- fromage à pâte dure
- pour verser - mayonnaise ou crème, bouillon
- arc
- assaisonnement "Herbes provençales" (ou autres herbes épicées au goût)
Préparation
Laver la viande, décoller le film et les veines, couper en petits morceaux. Les pommes de terre, les oignons et les champignons sont lavés, nettoyés et coupés en petits morceaux. Râper le fromage sur la râpe.
Au fond du pot déposer une couche d'oignons, puis une couche de pommes de terre, de la viande, des champignons. Sel au goût, verser le bouillon, garnir de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. Saupoudrer d'assaisonnement.
Les pots préparés sont mis dans un four froid (de sorte qu'ils ne sont pas fissurés) fermer le couvercle et le plat de cuisson à une température d'environ 180-250 et DEGS pendant 1,5-2 heures.
La préparation du plat est déterminée par la volonté de la viande - il devrait être doux ou facilement percé avec une fourchette.
Plat servi dans des pots.
Bon appétit!
