Recette de poitrine de poulet au four
La viande de poulet est un plat très polyvalent. Il peut être préparé comme un jour férié et inclus dans le menu du jour. La viande de poulet est très savoureuse, saine et diététique. En connaissance de cause, il est souvent utilisé dans divers régimes. Il y a plusieurs façons de préparer cet oiseau. Aujourd'hui, vous apprendrez une bonne recette de bacon cuit.
La recette pour cuire une poitrine de poulet dans un four
On sait que la poitrine de poulet est caractérisée par une viande un peu sèche. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment le rendre plus juteux. Préparez avec nous ce plat aromatique et savoureux pour toute la famille!
Ingrédients nécessaires:
poitrine de poulet - 1 pc
tomates - 2 pièces
oignon - 1 pc.
Fromage dur - 150 g
crème sure - 2 c. l.
ail - 2 tranches
moutarde - 1 c.
jus de citron - 1 c.
sel, poivre noir moulu, houblon-suneli, assaisonnement au curry, paprika
feuille pour la cuisson
Méthode de préparation:
D'abord, nous préparons la sauce pour enrober la poitrine. Mélanger la moutarde, la crème sure, le jus de citron et presser l'ail dans la presse. La crème sure peut être remplacée par de la mayonnaise.
Bien laver la poitrine. Décollez ou partez - dépend de vos préférences. La percer avec un couteau à plusieurs endroits, saler et poivrer. Enduire de sauce, saupoudrer d'épices et laisser mariner quelques instants. Au lieu de hops-suneli vous pouvez prendre des herbes italiennes séchées.
Couper les tomates en tranches et les oignons en demi-rondelles. Grille de fromage sur une grande râpe.
Feuille la cuisson en deux couches, mettresur la plaque de cuisson. Placez la poitrine sur le dessus, puis couvrez d'une couche d'oignons et de tomates. Fermez soigneusement la feuille. Mettre dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ une heure. Après cette période, tournez le poulet et vérifiez le degré de préparation avec une fourchette ou un couteau. Si la viande est prête, saupoudrer de fromage et couvrir la feuille pendant 5 minutes pour faire fondre.
Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement. Le poulet particulièrement bon est combiné avec du riz, des pommes de terre et des nouilles. La poitrine de poulet, cuite au four avec des légumes, s'avère très juteuse et peut être consommée même sans sauces supplémentaires.
Conseils
Quelques idées culinaires sur la cuisson d'une poitrine de poulet dans un four:
un goût très piquant est obtenu si vous utilisez la marinade au miel. Mélangez quelques cuillères à café de miel, un peu de crème sure et du jus de citron. Enduire la viande et faire cuire;
avec de la viande de poulet, les noix sont parfaitement combinées. Ils peuvent farcir un poulet ou ajouter aux sauces;
essayer de faire une sauce tomate prête à l'emploiplat. Prenez un ketchup doux ou une cuillerée de pâte de tomate et mélanger avec 4 cuillères à soupe de crème sure. Acidifier légèrement avec du vinaigre, du sel et du poivre au goût.
En tant que légume, vous pouvez en utiliser, mais surtout avec des courgettes de poitrine de poulet et des tomates;
Donnez à vos plats un peu inhabituel etexotiques. Nous vous suggérons de cuire des poitrines de poulet avec des bananes. Couper les morceaux de viande moyens et les replier dans un moule, ajouter les tranches de banane et verser sur la crème sure. Assaisonnez le curry et le sel au goût. Cuire sans couvercle;
Si vous préparez des poitrines de poulet dans le manchon, percez le manchon à plusieurs endroits afin qu'il n'y ait pas d'explosion pendant le traitement thermique.
Vous savez maintenant comment surprendre les invités avec leurs chefs-d'œuvre culinaires! N'ayez pas peur de faire preuve d'imagination et de combiner différents ingrédients. Le goût du poulet souligne favorablement les légumes et les fruits.
