Confiture de kiwi, recettes. Confiture de kiwi délicieux, instructions étape par étape à la maison

alt Kiwi a longtemps cessé d'être exotique pour nousfruits et est de plus en plus utilisé par les hôtesses pour la préparation d'une variété de desserts, pâtisseries et salades. La recette de la confiture crue de kiwi est particulièrement appréciée, car elle est facilement dépassée par la teneur en vitamine C même des agrumes frais. Vous pouvez faire de la confiture de kiwi et cuisiner, en y ajoutant d'autres ingrédients utiles: pommes, abricots, fraises, bananes. Et c'est très beau - une nuance d'émeraude étonnante avec des imprégnations contrastantes de graines semble originale. A cette délicatesse et un goût aigre-doux inhabituel et une consistance douce, fondre dans la bouche.

Confiture de Kiwi aux abricots - recette pas à pas

Une confiture "d'été" très parfumée est obtenue si vous combinez le kiwi avec des abricots. Pour cette recette, choisissez des fruits gros et fermes avec une saveur prononcée. Les abricots seront doux et juteux.

Attention s'il vous plait! Cette recette contient de l'alcool, il est donc déconseillé aux enfants de l'utiliser.

Ingrédients nécessaires:

kiwi - 1 kg

abricots - 1 kg

sucre - 2 kg

gélatine - 1-2 sacs

jus de citron - 2 c. l.

brandy - 150 ml.

Instruction étape par étape:

Le kiwi est lavé, pelé et coupé en cubes.

Les abricots lavent et enlèvent les os. Couper en cubes moyens.

Prenez la poêle pour cuire la confiture avec des murs épais et mettez les fruits là. Ajouter le jus du citron. Mettez un feu lent.

Porter le mélange à ébullition, réduire le feu et laisser bouillir encore 10 minutes.

Ajouter la gélatine, préalablement soluble dans l'eau chaude. Important!La confiture de kiwi doit être mélangée avec une cuillère en bois ou une spatule. Cuillères régulières pour ne pas convenir, comme la confiture de gelée va coller et former des grumeaux.

Porter à ébullition le mélange de kiwi et d'abricot et laisser refroidir. Si désiré, ajouter de l'eau-de-vie à la masse refroidie.

Étendre la confiture sur des bocaux secs stérilisés et serrer avec les couvercles.

Confiture de kiwi aux pommes - recette étape par étape

Les pommes douces sont extraites de l'acide kiwi et ajoutéesarôme de délicatesse. Cette confiture peut facilement être transformée en confiture, si vous broyez le mélange chaud avec un mélangeur. Mais aussi une délicatesse dans laquelle des morceaux de fruits séparés sont sentis, comme dans notre variante, très savoureux.

Ingrédients nécessaires:

pommes - 2 pièces

kiwis - 8-10 pièces

sucre de sable - 200 gr.

jus de citron - 2 c. l.

Instruction étape par étape:

Laver le kiwi, éplucher et couper en petits morceaux.

Les pommes doivent être nettoyées, les os enlevés, coupés en petits cubes.

Pour la note! Choisissez pour cette recette des variétés de pommes exceptionnellement douces et sucrées qui sont préparées plus rapidement et neutralisent l'acidité du kiwi.

Mettez le fruit dans une casserole profonde, ajoutez le jus de citron et mettez-le sur un feu lent.

Après environ 20 minutes, lorsque le kiwi et les pommes donneront du jus - versez le sucre et mélangez. Une fois que le mélange bout et que les fruits deviennent mous, retirez la confiture du feu.

Confiture de kiwi prêt peut être fermé dans des bocaux stérilisés ou servi immédiatement à la table.

Une recette de confiture de kiwi dans un multivark - une recette étape par étape

Faire cuire de la confiture de kiwi dans un multivarquet est très simple et rapide. Littéralement en 15 minutes, vous pouvez profiter d'un dessert incroyablement savoureux et utile.

Ingrédients nécessaires:

kiwis - 6 kg

sucre de sable - 1 verre

jus de citron - 2 c. l.

pomme rouge de taille moyenne - 1 pc.

Instruction étape par étape:

Les kiwis doivent être rincés à l'eau tiède, pelés et épluchés aussi soigneusement que possible.

Couper les cubes de kiwi pelés à une taille d'environ 1,5 sur 1,5 cm.

Apple laver et peler, retirer le noyau. Couper en cubes.

Mettez le fruit dans un bol pour le multivark et ajoutez le jus du citron. Ajouter le sucre et bien mélanger, laisser reposer 10 minutes.

Activez le mode de cuisson pendant 15 minutes. Confiture prête à tartiner sur des bocaux ou réfrigérée pour servir de thé.

Pour la note! Préparez rapidement une confiture de kiwi sur ceLa recette peut également être utilisée dans un four à micro-ondes. Pour ce faire, utilisez plusieurs petits réservoirs et un programme avec une puissance moyenne. Pour préparer la confiture, il est nécessaire par portion, en envoyant chaque capacité dans un micro-ondes 5-6 fois pendant 5 minutes.