Confiture de courgettes
L'été bat son plein! C'est l'heure des fruits et légumes frais! Et garder le goût chaud et lumineux de l'été aidera les préparations à la maison pour une utilisation future. Par exemple, la confiture. Mais la confiture n'est pas simple, mais de la plus vraie courgette. Confiture de courgettes à la courgette jouit d'une grande popularité auprès des ménagères, car il est préparé facilement, nécessite un minimum de produits, et le goût est tout simplement excellent!
Dans la confiture de courgettes, il est d'usage d'ajouteragrumes, par exemple, citron ou orange, pour donner un goût à la confiture et un goût agréable. Dans cette recette pour la confiture de courgette, un seul citron est nécessaire par kilogramme de courgette.
Confiture de courgettes
Pour préparer la confiture, vous aurez besoin de:
- courgette courge - 1kg
- sucre - 1 kg
- citron - 1 pc.
Préparation
Lavez et nettoyez les courgettes. Couper le milieu de la courgette avec des graines et couper la courge en petits cubes de 3-4 mm d'épaisseur.
Couvrir les courgettes hachées avec le sucre et laisser jusqu'à ce que le jus de courgette soit autorisé.
Ensuite, faites cuire la courge pendant 20 minutes, puis ajoutez les citrons finement hachés à la confiture.
Cuire la confiture pour 20 autres minutes.
Dans des bocaux stérilisés, verser la confiture, rouler et envelopper.
Lorsque les pots avec la confiture complètement frais, mettez-le dans un endroit frais et sombre pour le stockage.
