Confiture de pommes, recettes originales. Confiture de pommes, comment cuisiner à la maison
La confiture de pommes est bonne en soi. Mais si vous le diversifiez avec des composants supplémentaires, par exemple, des noix, des fruits secs, des baies fraîches, vous pouvez enfin obtenir un goût nouveau et original de la confiture de pommes habituelle. Une telle délicatesse mise à jour sera un excellent remplissage pour la cuisson et les desserts. Et même en dessert indépendant, cela ne vous décevra pas. En outre, à partir de pommes sont obtenus une variété de blancs pour l'hiver. De ces fruits parfumés, vous pouvez cuisiner de la confiture, de la confiture, de la confiture, de la confiture, et chaque dessert sera à couper le souffle, savoureux et utile. Nous vous suggérons d'utiliser les recettes inhabituelles de confiture de pommes qui vont changer votre idée de cette délicatesse traditionnelle. Dans cet article, vous trouverez des options de confiture rapide qui peuvent être préparées en multivariable.
Confiture de pommes et d'aronia noir - recette étape par étape
Si vous faites cuire la confiture du fruit noirRowan, il s'avérera être tarte et assez spécifique. Par conséquent, cette baie utile est le mieux combiné avec d'autres ingrédients, dans notre cas - les pommes. Cette confiture pour l'hiver s'avérera colorée, parfumée et très savoureuse. En outre, il s'agit d'une recette rapide, qui, avec la phase préparatoire, ne prendra que 2 heures.
Ingrédients nécessaires:
pommes - 900 gr.
aronia - 1 kg
orange - 1 pc.
eau - 1 verre
sucre cristallisé - 2 kg.
Instruction étape par étape:
D'abord, nous préparons les ingrédients. Les pommes sont lavées, nettoyées et coupées en grosses tranches. Mais l'aronia, au contraire, devrait être écrasé autant que possible. Il est préférable de recourir à un mélangeur, en utilisant un bonnet de couteau.
Pour la note! Pour cette recette, vous pouvez prendre des pommes, mais il est préférable d'utiliser de la confiture douce, sans aigreur.
De l'orange, nous n'aurons besoin que de sa peau. Par conséquent, avant de broyer le zeste, il doit être arrosé avec de l'eau bouillante.
Tous les ingrédients sont mis dans une casserole, ajouter le sucre et l'eau.
Remuer soigneusement et cuire pour un feu doux pendant 1 heure. La formation de mousse est enlevée avec un bruit.
Dès qu'une confiture rapide de pommes et de bette à carde est épaisse, elle doit être versée sur des boîtes de conserve et roulée.
Confiture inhabituelle de pommes et de lait condensé - recette étape par étape
La combinaison de pommes et de lait condensé bouilli estLa version originale d'une délicieuse confiture, qui ne manquera pas de ravir les gourmands. Après tout, cette douceur de pomme a une saveur délicate de caramel et un arôme délicat.
Ingrédients nécessaires:
pommes aigre-douce - 1 kg
lait condensé bouilli - 150 gr.
sucre cristallisé - 400 gr.
sucre vanillé - 20 gr.
Instruction étape par étape:
Nous commençons avec la préparation des pommes. Fruit my, peler de la peau et enlever les noyaux avec des os.
Sur une grande râpe nous frottons des fruits. Pour accélérer le processus, vous pouvez utiliser un mélangeur.
Transférer la sauce aux pommes qui en résulte dans une casserole et faire bouillir à feu doux pendant environ une demi-heure.
Au bout de 30 minutes, ajoutez tout le sucre et laissez mijoter pendant une demi-heure.
À la fin de la cuisson, verser le sucre vanillé dans la masse de pomme et ajouter le lait condensé bouilli. Remuez et gardez la confiture à feu doux pendant cinq minutes.
Fait! Il ne reste plus qu'à décomposer la confiture de pommes au caramel sur les berges et rouler.
Confiture de pommes avec amandes et abricots secs en multivark - recette étape par étape
Cette recette de confiture a un goût soyeuxgrâce à l'utilisation d'abricots secs et d'alcool. Eh bien, c'est à la fois un dessert indépendant et une garniture pour tarte aux pommes. Cette délicatesse inhabituelle est cuite dans le multivarquet, ce qui économise un temps considérable pour sa préparation.
Ingrédients nécessaires:
pomme - 1,5 kg
abricots secs - 300 gr.
Liqueur "Amaretto" - 40 ml
amandes - 150 gr.
sucre cristallisé - 1 kg
eau - 180 g.
Instruction étape par étape:
Le premier ingrédient que nous allons faire est les abricots secs. Les fruits séchés doivent être mis dans un bol et versé avec de l'eau pendant un quart d'heure. Ensuite, égoutter le liquide et laver les abricots séchés sous l'eau courante.
Amandes pendant quelques minutes, et versez de l'eau bouillante, puis, après avoir drainé l'eau, nettoyer la peau.
Mes pommes, nettoyez avec un couteau, enlevez les entrailles et coupez en tranches.
Vous devez maintenant activer le multi-tasse le sucre et versez dans toute la quantité d'eau indiquée. Choisissez la température de 120 degrés et réglez la fonction "Multiprofile" pendant 10 minutes. Pour le sucre complètement dissous, il doit être agité.
Nous nous endormons dans un bol de tranches de pommes préparées,abricots secs et amandes. Remuez et fermez le couvercle. Nous allons utiliser le mode "confiture" (1 heure). 15 minutes avant la fin de la préparation de la confiture de pommes pour "Amaretto".
Nous distribuons la délicatesse finie dans des bocaux stérilisés.
Confiture de pommes et de noix dans multivark - recette étape par étape
Une autre version de la confiture rapide de pommes dansmultivark, mais déjà avec l'utilisation de noix et de citron. En outre, pour sa préparation, un ingrédient "inhabituel" est utilisé - la feuille de laurier.
Ingrédients nécessaires:
pommes - 1 kg
noix - 200 gr.
sucre - 600 gr.
feuilles de laurier - 2 pcs.
eau - 100 gr.
citron - 1 pc.
Instruction étape par étape:
Pelées de la peau et du noyau, les pommes sont coupées en lobules moyens.
Avec le citron, nous enlevons le zeste et pressons le jus.
Remplissez le bol avec de l'eau et du jus de citron. Versez le sucre et ajoutez le zeste de citron. Bien mélanger les ingrédients. Multivark mis en mode "confiture" (à l'heure 1 heure).
Dans le poids sucré formé, nous déplaçons des tranches de pomme. Nous ajoutons des feuilles de laurier. Remuez et faites cuire encore 20 minutes dans le même mode.
Après 20 minutes, ouvrez le couvercle et retirez le laurouchka. Ajouter les noix à la masse de pomme et refermer le couvercle.
Nous versons de la confiture chaude de pommes et de noix dans des banques préparées à l'avance et les envoyons dans un endroit chaud. Après refroidissement, conserver à température ambiante.
Confiture aromatique de pommes à la cannelle - recette étape par étape
La cannelle et les pommes sont l'une des meilleures combinaisons de saveurs d'épices et de fruits. Excellent ça marche et dans la recette de la confiture, qui peut être préparée même pour une hôtesse débutante.
Ingrédients nécessaires:
pommes - 2 kg
cannelle - 1 pc.
zeste de citron - 1 c. l.
sucre - 1 kg.
sucre brun - 100 gr.
eau - 300 ml.
Instruction étape par étape:
Nous nettoyons les pommes lavées de la peau et des os. Nous coupons les fruits en petits cubes. Un bâton de cannelle est broyé dans un moulin à café.
Versez dans la poêle les pommes, le sucre, la cannelle et le zestecitron. Ajoutez de l'eau et faites cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes. De temps en temps, remuer la masse avec une spatule en bois pour éviter de la brûler.
Après la confiture, nous ajoutons du sucre brun. Tous soigneusement mélanger et continuer à cuire jusqu'à une consistance épaisse d'ombre de caramel.
Confiture de pommes et de mûres - recette étape par étape
La confiture inhabituellement délicieuse des pommes se révélera, si vous diversifiez avec des mûres. Grâce aux baies, la délicatesse se révèle très parfumée, colorée et profonde.
Ingrédients nécessaires:
pommes - 1 kg
mûre fraîche - 200 g
sucre cristallisé - 1 kg
eau 400 ml.
Instruction étape par étape:
Bien rincer les pommes sous l'eau et laisser le liquide s'écouler. Avec des fruits, retirez le noyau et peler. Puis couper le fruit en petites fractions.
Blackberry et nous trions, enlever les baies gâtées.
Pour la note! Si désiré, la mûre dans cette recette peut facilement être remplacée par des groseilles rouges ou des fraises. Si vous prenez une baie plus acide, la quantité de sucre dans la recette devra être augmentée à 1,5 kg.
Dans une casserole ou un bassin approprié, décaler les tranches de pommes et verser dans l'eau. Porter le contenu à ébullition. Bouillon de fruits formés soigneusement fusionner. À l'avenir, nous n'en aurons pas besoin.
Pour les tranches de pommes, nous décalons la mûre et le sucre et le mélangeons.
Nous donnons les ingrédients à ébullition et cuire encore une demi-heure sur un petit feu. Ne pas oublier de remuer de temps en temps.
Après la fin de la cuisson, nous versons la délicatesse de la pomme avec des mûres sur les berges.
Confiture de pommes au gingembre - recette vidéo étape par étape
