Jam-cinq minutes de pommes
L'un des moyens les plus rapides de préparer des pommes pour l'hiver est de préparer une confiture rapide (confiture de cinq minutes). Comment préparer pomme de cinq minutes? Le pays des Soviets propose plusieurs recettes.
Cinq minutes de pommes: 1 version
Voici la première recette de confiture de pomme-cinq minutes. Pour sa préparation, nous n'aurons besoin que de deux ingrédients:
pommes (pelées et pelées) - 1 kg
sucre - 200 g
Mes pommes, peler et enleverle noyau. Pâte coupée en morceaux de 1,5-2 cm et s'endormir avec du sucre. Nous laissons les pommes pendant environ une heure, alors ils laissent le jus. De temps en temps vous devez les remuer.
Quand les pommes ont assez de jus, on les metpetit feu et porter à ébullition. Ils doivent constamment remuer vigoureusement, sinon la confiture peut brûler. Nous mettons la confiture préparée dans des bocaux en verre stérilisés, les rouler avec des couvercles.
Cinq minutes de pommes: 2 versions
Il existe une autre façon de préparer une pomme de confiture de cinq minutes. Dans ce cas, les pommes n'ont pas besoin d'être préalablement remplies de sucre car elles sont écrasées en purée. Pour préparer la confiture, nous approvisionnerons avec de tels produits:
pommes fraîches - 3 kg
sucre - 2 c.
Mes pommes, nous nettoyons à partir du noyau et le broyer avec l'aide d'un robot culinaire ou le frotter sur une grande râpe. Après avoir humidifié le fond du bassin émaillé avec de l'eau, nous y étendons des pommes et les recouvrons de sucre.
Préchauffez les pommes à ébullition sur un petit feu,en remuant constamment. Cuire pendant cinq à sept minutes avec une ébullition faible, puis décaler rapidement la confiture dans des bocaux stérilisés et rouler immédiatement. Redisons-nous, couvrant les banques d'une couverture.
Cinq minutes de pommes avec des oranges
Vous pouvez ajouter une orange de confiture de pomme de cinq minutes pour lui donner une légère saveur d'agrumes. Pour cette confiture, nous prenons les ingrédients suivants:
pommes (sans pelure et graines) - 1 kg
sucre - 1 kg
orange (grand) - 1 pc.
Du sucre est versé dans le récipient pour la cuissonconfiture. L'orange est soigneusement lavée et passée à travers le hachoir à viande avec la peau (après l'avoir coupé en tranches et en enlevant les os). Pelé de la pelure et des graines de pommes, coupé en cubes. Nous mettons les pommes et l'orange dans un récipient avec du sucre, mélangez-le.
Porter à ébullition à feu doux, le temps deen remuant pour que la confiture ne soit pas brûlée. Nous faisons bouillir pendant cinq minutes, étalons sur des boîtes stériles et roulons. Nous baissons les paupières et le laissons refroidir.
Apple remplit les tartes en cinq minutes
Cette option de confiture rapide est mieux utilisée comme un remplissage pour les tartes, les galettes et autres produits de boulangerie. Pour préparer cette confiture, nous aurons besoin de:
3 kg de pommes aigres
2 cuillères à soupe sucre
Nous commençons à préparer la confiture de la soirée. Les pommes sont lavées, nettoyées du cœur et coupées en tranches. Nous le mettons dans un récipient de préparation de confiture, le remplissons avec du sucre et le laissons pendant la nuit.
Le matin, nous mettons un récipient avec des pommes à feu moyen et portons à ébullition en remuant constamment. Après ébullition, faites cuire pendant cinq minutes, mettez-le dans des bocaux pré-stérilisés, roulez-le.
Bon appétit!
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