Pommes de terre au poulet au four, les meilleures recettes. Comment faire cuire les pommes de terre avec le poulet dans le four, instructions étape par étape
Tout le monde aime les pommes de terre pour son goût agréable etuniversalité. Il peut être cuit, cuit au four, frit dans une poêle et cuit dans un chou-fleur (les pommes de terre cuites sont particulièrement savoureuses en combinaison avec un délicieux poulet). Et si vous ajoutez d'autres ingrédients aux pommes de terre, par exemple des champignons ou de la viande, le nombre de plats se rapprochera de l'infini (il vaut également la peine de mettre en évidence des variétés d'aubergines, tomates, carottes, mayonnaise, etc.). À notre avis, la pomme de terre au poulet est une combinaison gagnant-gagnant, que même les gourmets sophistiqués apprécieront. A propos de comment savoureux pour cuisiner ce tandem, vous apprendrez de notre article.
Poulet rôti aux pommes de terre - recette étape par étape
Initialement, le rôti est de la viande avec des légumes, quicuit dans des pots en argile dans un poêle. Aujourd'hui, pour la préparation des pots rôtis ne sont pas nécessairement utilisés: faire cuire la viande avec des pommes de terre et les légumes peuvent être au four, kazanke et même dans le multivark, et en utilisant aerogril. Nous vous offrons l'une des meilleures options pour cuire le poulet rôti - dans le Kazanka. Grâce au chauffage uniforme, le plat a un goût et un arôme riches et brillants, la pomme de terre devient douce, et le poulet, qui languit sous une couche de légumes, est incroyablement tendre. Teneur calorique du plat (BZHU): 114 kcal.
Ingrédients nécessaires:
poulet - 600 gr.
pommes de terre - 1,5 kg.
champignons - 400 gr.
oignons (moyen) - 2 pcs.
carottes (grandes) - 1 pc.
bouillon - 1,5 litres.
beurre - 50 gr.
pois au poivre - 4 pièces
ail - 2 gousses
Huile de tournesol - 100 ml.
sel - 0,5 c. l.
Instruction étape par étape
Pour cuisiner, vous pouvez utiliser toutes les parties de poulet - tibia, cuisse, ailes, dos, poitrine. Rincez le poulet à l'eau froide et laissez-le sécher sur une serviette en papier.
Frire le poulet dans l'huile de tournesol jusqu'àformation d'une belle croûte dorée et pliée en un kazanok de 4,5 litres. Ajouter les grains de poivre, les feuilles de laurier, presser l'ail. Verser la viande avec de l'eau et mettre sur le ragoût pendant 30 minutes.
Oignons et carottes propres. Oignon hacher les demi-anneaux fins, râper les carottes sur une grande râpe.
Faire frire les légumes sur les légumes ou le beurre 2-3 minutes et les envoyer à la viande.
Les champignons coupés en gros morceaux et les faire frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches. La moitié frire les pommes de terre jusqu'à ce que la moitié au feu rapide, se couchèrent sur la viande et assaisonnez avec du sel. Garnir de champignons frits sur le dessus des pommes de terre.
Frire la deuxième partie des pommes de terre, mettre surchampignons. Garnir de morceaux de beurre, verser tout le bouillon de poulet et mettre le ragoût, sans remuer, pendant 30 minutes. Verser les pommes de terre sur une assiette de service sans mélanger.
Pommes de terre au poulet en pots - recette étape par étape
Pot en céramique est un récipient idéal pourfaire cuire les pommes de terre au four avec le poulet. Il vous permet de distribuer la chaleur uniformément, à la suite de laquelle toutes les pièces sont préparées à la même vitesse. De plus, les pots en argile confèrent au plat une saveur et un goût uniques, mettant en valeur le charme de chaque ingrédient.
Ingrédients nécessaires:
pommes de terre - 800 gr.
filet de poulet - 2 pièces (600 grammes)
oignon - 2 pcs.
carottes - 1 pc.
bouillon de poulet - 500 ml.
épices sèches - 1 c.
huile de tournesol - 50 ml.
sel - au goût
fromage à pâte dure - 70 gr.
verts
Instruction étape par étape
Filet de poulet lavé, séché avec une serviette en papier. Hacher en petits morceaux.
Frire les filets dans l'huile végétale sur un feu rapide, de sorte que la croûte a une couleur rougeâtre, et le milieu est resté cru. Plier les morceaux de poulet dans des pots.
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes de 1,5 cm de hauteur, replier les pots de manière à ce qu'un tiers du récipient reste vide.
Oignon hacher finement, râper les carottes sur une râpe fine. Saupoudrez les légumes dans l'huile végétale et déposez-les sur le dessus des pommes de terre. Là aussi envoyer des épices sèches et du sel.
Verser les pommes de terre avec le poulet et les légumes au sommet avec le bouillon.
Mettez les pots, couverts de couvercles, dans un four préchauffé pendant 40 minutes. Ensuite, saupoudrer de fromage râpé et cuire encore 15 minutes.
Des pommes de terre prêtes avec du poulet décorent des légumes verts hachés.
Pommes de terre au poulet au four en français - recette étape par étape
Cette version de pommes de terre au four avec du poulet(une recette pour un four) nous est venue de France, célèbre pour sa cuisine exquise. Par conséquent, si commun, à première vue, la combinaison de poulet et de pommes de terre dans une bouteille se transforme en un vrai régal festif.
Ingrédients nécessaires:
pommes de terre (grandes) - 8 pcs.
filet de poulet - 2 pièces
fromage à pâte dure - 100 gr.
oignons - 2 pièces
bouillon de poulet - 500 ml.
vinaigre - 20 ml.
eau 100 ml.
Herbes provençales - 1 c.
sel
Instruction étape par étape
Peler les pommes de terre, les couper en fines tranches,saler et mettre au fond d'un plat en céramique ou en verre, pré-huilé avec de l'huile végétale. La couche de pommes de terre devrait être d'environ 1 cm.
Filet de poulet coupé en fines lamelles, comme sur les côtelettes. Pliez la viande sur les pommes de terre fermement les unes aux autres.
Oignon coupé en rondelles et marinade au vinaigre, dilué dans l'eau, pendant 15 minutes.
Oignons marinés sur filet de poulet et saupoudrer d'herbes provençales.
Verser le plat avec le bouillon de poulet et cuire au four pendant 25 minutes. Après avoir saupoudré des pommes de terre avec du fromage râpé et cuire au four pendant encore 10-15 minutes.
