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Salade générale


Salade générale
Les maîtres russes ont longtemps été célèbres pour leurgénérosité. Les invités ont été fournis avec la soupe riche, les bouillies, les tartes, et le braga intoxiqué. Et à notre époque, la cuisine russe reste tout de même invariablement généreuse et savoureuse ...


Salade de viande aigre avec légumes - laitue"Général" - et en effet comme si créé pour les généraux courageux. La viande donne de la force, et dans les légumes beaucoup de vitamines, des micro et macro éléments utiles. Par conséquent, nous vous proposons une recette de salade "Générale".





Salade "Générale"



Pour la préparation de la salade, vous aurez besoin de:



  • 250-300 g de pulpe de boeuf

  • 1 carotte

  • 1 betterave

  • 2 tubercules de pomme de terre

  • 1 pomme

  • 1 oeuf

  • 250 g de mayonnaise

  • sel

Préparation



  1. Faire bouillir la viande dans de l'eau salée, refroidir, couper en petits cubes. Les carottes, les betteraves et les pommes de terre doivent être lavées, bouillies séparément dans chaque pelure, refroidies, nettoyées, râpées sur une grande râpe.

  2. Oeuf dur bouilli, frais, propre, hacher finement.

  3. Pomme laver, peler, couper en petits cubes.

  4. Dans un saladier, disposez les couches de carottes, de betteraves, de pommes de terre, d'œufs, de pommes et de viande. Couvrir chaque couche de mayonnaise. Les carottes, les pommes de terre et les œufs légèrement salés.

  5. La mayonnaise restante graisser la salade sur le dessus, laisser infuser pendant environ une demi-heure.
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