Poulet à la banque: recettes avec photos et vidéos. Comment faire cuire le poulet dans un pot dans son propre jus, avec des légumes et des pommes de terre.
Le poulet est l'un des plus populaires et disponiblesproduits de viande. Il est frit entier ou en morceaux, mijoté, bouilli et même cuit au four, posé dans le pot le plus ordinaire (avec ou sans porc). Les quatre premières méthodes de traitement sont considérées comme traditionnelles, mais la cinquième est beaucoup moins courante, bien que la volaille cuite dans le verre s'avère beaucoup plus juteuse et tendre que, par exemple, dans un manchon ou une feuille alimentaire. Il y a aussi des recettes de poulet à l'aide de brochettes.
Poulet cuit sous mayonnaise dans une boîte: recette avec photo
Cette option est idéale pour ceux qui n'aiment pas les plats trop épicés et les assaisonnements épicés, mais leur préfère un goût plus doux dans la nourriture. La meilleure recette de poulet est étape par étape à la maison.
Ingrédients nécessaires:
poulet - 1,5 kg
Mayonnaise 67% - 1 paquet
beurre - 50 gr
sel
Instruction étape par étape
Hacher le poulet en morceaux, le badigeonner de mayonnaise et saupoudrer de sel.
Dans un bocal en verre sec, étaler la viande sur le dessus avec quelques tranches de beurre et couvrir avec un couvercle en fer.
Placer dans un four froid, fermer la porte et régler la température à 180 ° C.
Faites cuire au moins une heure, puis mettez-le dans une assiette et servez-le chaud.
Comment faire cuire un poulet délicieux avec des pommes de terre dans un bocal en verre
L'oiseau, cuit au four pour cette recette,s'avère aigu, juteux et parfumé. Pour assouplir légèrement le goût trop vif du poivre de Cayenne, il est recommandé de servir de la verdure fraîche ou de la salade de légumes au plat.
Ingrédients nécessaires:
carcasse de poulet - 1 pièce pesant jusqu'à 1,5 kg
pommes de terre - 900 gr
ail - 4 griffes
oignon - 1 pc.
huile d'olive - 1 cuillère à soupe
sauce soja - 3 cuillères à soupe
poivre de Cayenne moulu - 1 cuillère à café
épices pour le poulet - 2 cuillères à café
assaisonnement pour les pommes de terre - 2 c.
sel
Instruction étape par étape
L'oiseau peut être coupé arbitrairement en morceauxde sorte qu'ils passent à travers le col d'un pot standard de trois litres. Épices et poivre, mélanger très bien et avec cette composition frotter soigneusement les parties de poulet. Ajouter légèrement le sel, saupoudrer de sauce soja et mettre au réfrigérateur pendant 45 à 60 minutes.
Peler les pommes de terre, les laver et les couper en tranches. Répartir abondamment avec les épices pour les pommes de terre, le sel, verser avec l'huile d'olive et mélanger.
Dans un bocal de 3 litres sec et propre, déposer des couches de poulet et de pommes de terre, en les poivrant avec de minces demi-cercles d'oignons. Feuille de papier alimentaire pliée trois fois et fermez hermétiquement le col de la boîte.
Placez un torchon sur la plaque à pâtisserie, mettez un pot d'ingrédients dessus et envoyez-le dans un four non chauffé. Fermez la porte, allumez le feu et réglez la température à 180 ° C.
Préparez le plat pendant environ 1 heure et 5 heures et ne coupez en aucun cas la porte pendant ce temps.
Lorsque les pommes de terre deviennent dorées, éteignez le feu et laissez le poulet reposer pendant 15 à 20 minutes.
Ensuite, pendant 5 minutes, ouvrez légèrement la porte et retirez seulement le pot.
Transférer les pommes de terre et le poulet dans un plat de service et servir à la table.
Poulet à l'ail dans une boîte: recette avec photo
L'oiseau préparé a un goût piquant et un goût prononcé d'ail. Il est parfaitement combiné avec toute garniture, mayonnaise et sauces à la crème.
Ingrédients nécessaires:
cuisses de poulet - 2.5 kg
oignon blanc - 3 pièces
ail - 1 tête
poivrons - 15 pièces
feuille de laurier - 3-6 pièces
sel
épices
Instruction étape par étape
Hacher le poulet en petits morceaux, hacher l'oignon, éplucher l'ail et le couper en tranches.
Dans les banques pré-préparées, disposer la viande en alternance avec les oignons et l'ail. Chaque couche ajouter légèrement et saupoudrer d'épices.
Couvrez les bocaux de papier d'aluminium et déterminez dans un four froid. Réglez la température à 200-220 ° C et faites cuire le plat pendant 55-70 minutes.
Servir sur la table avec du riz ou des pâtes et verser abondamment le jus qui a été libéré pendant le processus de cuisson.
Nous cuisinons le poulet dans notre propre jus à la banque rapidement et facilement
Ceci - une recette vraiment diététique, car le processus de cuisson de la viande ne nécessite pas l'utilisation d'épices pointues et d'épices. La viande dans cette version est douce et fond juste dans la bouche.
Ingrédients nécessaires:
poulet à la cuisse de poulet - 2 pcs
sel
Instruction étape par étape
Cuisse de la croupe, rincer avec une serviette en papier, hacher en morceaux de taille moyenne et saler au goût.
Disposer la viande dans un bocal à litière hermétique, la recouvrir d'un couvercle sans gomme et la placer dans un four froid.
Réglez le feu moyen et faites cuire pendant 20 minutes. Ensuite, réduisez la chaleur au minimum et laissez le plat languir pendant 70-80 minutes.
Une fois le temps écoulé, éteignez le four et laissez-le dans le récipient pendant 10-15 minutes pour un refroidissement graduel.
Servir avec des légumes frais et garnir.
Préparer un poulet dans un pot avec des légumes: une vidéo décrivant toutes les activités
La viande de poulet est harmonieusement combinée avec presque toutavec des légumes frais. Cuisson dans un récipient en verre, il est imbibé de leur jus et acquiert un goût agréable et frais. La recette de ce plat peut également être trouvée dans le programme de Julia Vysotskaya et sur le portail culinaire "Povarenok" (morceaux de poulet frits ou cuits dans un bocal).
