Soupe d'oseille avec des oeufs, du poulet ou de la viande, sur une recette de soupe au poulet est classique avec photo étape par étape. Comment brasser la soupe avec oseille à un enfant

Soupe classique d'oseille avec oeuf et viande - recette pas à pas avec photo

Soupe classique d'oseille doit prépareravec de la viande et des œufs durs. Pour sa préparation, vous pouvez prendre du boeuf, du poulet, de la viande de lapin ou du porc faible en gras. Dans la prochaine recette étape par étape avec une photo, nous vous suggérons d'essayer de préparer une soupe classique d'oseille avec de la viande d'œuf et de dinde, qui s'avère riche et facile à digérer.

Ingrédients essentiels pour la soupe classique avec l'oseille, l'oeuf et la viande

• 
  oseille - 300 gr.


• 
  filet de dinde -150 gr.


• 
  oignon - 1 pc.


• 
  carottes -1 pc.


• 
  oeufs - 2-4 morceaux.


• 
  pommes de terre - 6 pièces


• 
  persil ou aneth - 1 bouquet


• 
  sel


• 
  huile végétale


• 
  poivre pois noirs


• 
  feuille de laurier

Instructions étape par étape pour la recette classique de la soupe à l'oseille avec des œufs et de la viande

1. 
   Nous mettons la poêle sur le feu, ajoutons du sel, jetons quelques pois et nous tournons vers le traitement des légumes. Les pommes de terre sont nettoyées et coupées en cubes, comme pour toute autre soupe ou bortsch.


2. 
   Nous nettoyons les oignons et les carottes. Shinkuyu Rayok, les carottes broyer sur une petite râpe. Ma dinde et couper en petits cubes. Assurez-vous d'enlever le film et la graisse avec des filets.


3. 
   Nous envoyons des filets de dinde et des pommes de terre dans l'eau ensembleavec une feuille de laurier, à feu moyen, porter à ébullition. Nous enlevons la mousse avec un bruit et préparons la friture. Pour cela, frire légèrement l'oignon haché avec une petite quantité d'huile de tournesol.


4. 
   Les oignons et les carottes crues sont envoyés au bouillon bouillant. Nous passons à la préparation de la verdure: l'oseille lavée est tranchée moyenne, et l'aneth (persil) est haché assez melenko.


5. 
   Cinq minutes après la surfacebouillon est apparu les premières bulles, ajouter des légumes verts. Remuez, chauffez un peu et continuez à faire cuire. Les œufs sont brisés dans un bol et battus à la fourchette jusqu'à homogénéité.


6. 
   Environ 10 minutes après l'ajout de l'oseille au bouillon bouillant, verser les oeufs avec un filet mince.


7. 
   Continuez à faire cuire la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre et la viande soient prêtes, en enlevant toujours le bruit avec une cuillère. Servez une version classique de la soupe à l'oseille verte avec de la crème sure.

Soupe verte d'oseille avec œuf et poulet - recette simple pas à pas

La prochaine version de soupe verte d'oseille avec oeufet le poulet selon une recette simple peut aussi être appelé traditionnel ou classique. Mais contrairement à la recette précédente pour la soupe, dans cette version, les œufs doivent d'abord être cuits. En savoir plus sur la façon de faire de la soupe verte de l'oseille avec du poulet et des œufs durs à côté.

Ingrédients nécessaires pour la soupe verte d'oseille avec poulet et oeuf

• 
  cuisse de poulet - 0,6 kg


• 
  oignons - 2 pièces


• 
  pommes de terre - 8 pièces


• 
  carottes (petites) - 3 pièces


• 
  oseille - 400 gr.


• 
  oeufs durs - 6 pcs.


• 
  feuille de laurier - 1-2 pcs.


• 
  huile végétale


• 
  grains de poivre


• 
  sel

Instructions étape par étape pour une recette simple de soupe verte à l'oseille, aux œufs et au poulet

1. 
   Tout d'abord, faites cuire le bouillon: nous lavons la cuisse séchée dans l'eau bouillie et déjà salée. Après le jet de viande dans la poêle et les épices: pois au poivre noir, laurushku, un peu de paprika à volonté.


2. 
   Un oignon et deux carottes minent et nettoient. Nous coupons la carotte en gros anneaux et coupons le rayon en deux. Ajouter les légumes au bouillon, après avoir enlevé la mousse de la mousse.


3. 
   Nous nettoyons les pommes de terre et coupons les tubercules avec des cubes moyens.


4. 
   Nous passons à l'oseille, qui doit être lavé à fond sous l'eau courante, puis séché sur une serviette en papier. Hacher finement les feuilles de l'oseille avec un couteau tranchant.


5. 
   Lorsque la viande dans le bouillon commence à se séparer de l'os, nous retirons toute la jambe et la séparons de l'os. La peau et les os sont jetés, et la viande est tranchée finement. Les légumes sortent aussi du bouillon avec un bruit.


6. 
   Filtrer le bouillon à travers de la gaze, pliée en plusieurs couches. Passer le bouillon dans l'assiette et ajouter les pommes de terre.


7. 
   Lorsque le bouillon bout, on ajoute à nouveau le rôti d'un bulbe et de carottes, tranchés finement et rôtis dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


8. 
   Après 5 minutes après la torréfaction nous envoyons au bouillon de poulet et à l'oseille. Cuire à feu doux pendant 5-7 minutes supplémentaires.


9. 
   À la fin, ajouter les oeufs bouillis peu profonds à la soupe oxalique et mélanger. Nous servons un plat avec des herbes fraîches et de la crème sure.

Soupe classique d'oseille avec oeuf sans viande, recette pas à pas

Soupe verte classique d'oseille avec oeuf peut êtrecuire sans viande. Et cette soupe, contrairement aux options de viande, peut être appelée diététique et hypocalorique. Aussi une telle soupe oxalique sans viande peut être servie non seulement à chaud, mais aussi sous une forme froide. En savoir plus sur la façon de cuisiner une soupe classique à base d'oseille et d'œuf sans viande (sur un bouillon de légumes) dans la recette suivante.

Ingrédients nécessaires pour une soupe classique avec oseille et oeuf sans viande

• 
  oseille - 450 gr.


• 
  oeufs de caille - 8 pcs.


• 
  pommes de terre - 6 pièces


• 
  carottes moyenne -2 pcs.


• 
  ampoule petite -1 pc.


• 
  aneth


• 
  persil


• 
  sel


• 
  poivre

Instructions étape par étape pour la recette classique de la soupe à l'oseille avec des œufs sans viande

1. 
   Nous préparons un bouillon de légumes: un oignon coupé en deux, et une carotte purifiée est envoyée dans de l'eau salée et à température moyenne, nous la portons à ébullition.


2. 
   La deuxième carotte doit être hachée finement sur une râpe. Nous coupons les petites pommes de terre en petits cubes. Une fois que l'eau commence à bouillir, nous mettons dans la poêle des légumes préparés.


3. 
   Cuire à feu doux pendant 5 minutes de plus et obtenir la carotte et l'oignon. Ajouter l'oseille écrasée (feuilles seulement).


4. 
   Nous remuer, poivrer et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.


5. 
   Dans la casserole, faire bouillir les oeufs de caille, refroidir et nettoyer. Coupez-le finement, vous pouvez aussi le râper.


6. 
   Saison de soupe prête avec des œufs de caille et des légumes verts.

Comment cuisiner la soupe verte utile de l'oseille à un enfant à la maison, une recette

Chaque maman sait quoi faire petitenfant quelque chose d'utile, en particulier, les verts, la tâche n'est pas simple. La sortie de cette situation peut être l'instruction suivante comment cuisiner la soupe verte utile de l'oseille pour un enfant à la maison. Dans cette recette, il y a plusieurs petites astuces qui susciteront un appétit sain même pour les petits gourmets. Plus de détails sur la façon de cuisiner la soupe verte savoureuse et utile de l'oseille à la maison, qui plaira à l'enfant, ci-dessous.

Ingrédients essentiels pour une soupe verte saine de l'oseille à un bébé à la maison

• 
  oseille -250 gr.


• 
  épinards - 250 gr.


• 
  aneth - 100 gr.


• 
  pommes de terre -4 pcs.


• 
  oeufs cailles - 3 pcs.


• 
  eau - 2 l


• 
  sel

Instructions sur la façon de cuisiner la soupe verte utile de l'oseille pour un enfant à la maison

1. 
   Nous nettoyons les pommes de terre et les coupons en petits cubes. Nous mettons de l'eau sur le feu et jetons immédiatement les pommes de terre, le sel.


2. 
   Avec de l'eau bouillante, on enlève la mousse et on ajoute des herbes finement hachées: épinards, oseille, aneth.


3. 
   En remuant, le feu est réduit et continue à cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.


4. 
   Oeufs cuits durs bouillis. Refroidir et couper en deux.


5. 
   Nous transformons la soupe préparée en utilisant un mélangeur en purée. Une telle présentation originale est sûre d'intéresser un enfant qui n'aime pas les soupes liquides ordinaires. Nous décorons le plat avec des moitiés d'œufs de caille.

Soupe délicieuse et rapide à l'oseille sur un bouillon de poulet - recette étape par étape

Notre prochaine version de la soupe à l'oseille sur le pouletle bouillon n'est pas seulement délicieux, mais aussi rapide à préparer. Faire bouillir cette soupe oxalique sur le bouillon de poulet fini. Vous pouvez également prendre un bouillon de poulet congelé. Comment faire cuire une soupe savoureuse et rapide avec l'oseille sur le bouillon de poulet.

Ingrédients nécessaires pour une soupe savoureuse et rapide à l'oseille sur un bouillon de poulet

• 
  bouillon de poulet - 1, 5 l


• 
  oseille - 300 gr.


• 
  oeufs - 2 pièces


• 
  riz - 1/4 tasse


• 
  oignon - 1/2 pc.


• 
  carottes -1 pc.


• 
  sel


• 
  feuille de laurier


• 
  huile végétale

Instructions étape par étape pour la recette de la soupe rapide à base d'oseille sur un bouillon de poulet

1. 
   Nous portons à ébullition le bouillon de poulet fini avec la feuille de laurier.


2. 
   Nous prenons le laurier et ajoutons le riz blanc bouilli à l'avance. Nous brassons et en moyenne cuire au feu pendant 2-3 minutes.


3. 
   À ce moment, préparez une friture rapide de carottes, d'ampoules et d'huile végétale. Ajouter le rôti dans le bouillon, nous entrons dans le chemin.


4. 
   Nous coupons l'oseille et l'envoyons à la casserole après le toast.


5. 
   Après 5 minutes, battre les œufs avec une fourchette et verser dans un bouillon bouillant. Nous mélangeons et couvrons, laissons pendant 15-20 minutes pour l'infusion.

Soupe verte avec jeune oseille sans viande - recette étape par étape avec vidéo

Soupe verte avec jeune oseille sans viande, commeoptions sur le bouillon de poulet, les œufs ou avec de la viande de bœuf, très savoureux et sain. Voyez par vous-même l'exemple de la prochaine recette étape par étape pour une soupe verte avec une jeune oseille sans viande de la vidéo ci-dessous. La soupe d'oseille, dont la recette attend plus tard, en préparation ressemble à la version classique de ce plat. C'est très simple à souder, et vous pouvez même l'utiliser pour un petit enfant.