Gâteau aux oignons verts

Gâteau aux oignons verts

Pour préparer cette tarte, nous avons besoin des ingrédients suivants.

Pour le test:

• 
  300 g de farine
• 
  100 g de beurre
• 
  100 g de crème sure

Pour le remplissage:

• 
  500 g d'oignon vert
• 
  150 g de fromage à pâte dure
• 
  4 cuillères à soupe l. crème sure
• 
  3 oeufs
• 
  1 poivre bulgare
• 
  huile végétale pour l'assaisonnement
• 
  poivre, sel - au goût

Nous préparons d'abord la pâte. Pour ce faire, hacher le beurre avec un couteau avec de la farine, en le frottant dans une miette. Dans la miette de beurre et de farine, ajouter la crème sure et pétrir la pâte molle. Nous prenons un morceau de parchemin pour la cuisson et roulons la pâte dans une couche rectangulaire.

Mes légumes Nous enlevons le poivre bulgare des graines. Hacher finement les oignons verts et les poivrons. Les oignons sont sciés dans de l'huile végétale, ajouter le poivre dans la poêle, mélanger et retirer les légumes du feu.

Nous battons les œufs avec de la crème sure, salez et poivrez le mélange obtenu au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des légumes hachés finement. Fromage dur trois sur une râpe.

Feuille de parchemin avec le test enroulé sur elle est transférée dans une casserole. La plaque de cuisson doit être légèrement plus petite que la feuille de pâte, de sorte que les côtés peuvent être formés.

Répartir les oignons avec le poivre. Saupoudrer les légumes de fromage râpé et verser le mélange aigre-doux. Nous nous plions au remplissage du bord de la pâte. Mettez le gâteau dans le four et faites cuire pendant environ 35-40 minutes à une température de 200 ° C.

Nous retirons la tarte préparée du four, la recouvrons d'une feuille de parchemin et d'une serviette et la refroidissons. La tarte devrait être légèrement chaude.

Bon appétit!