Dessert aux poires

Dessert "Poire"

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• poires - 3 pcs.


• sucre - 100 g


• eau - 2 c.


• vin rouge - 2 c.


• cannelle moulue - 1/4 c.

Préparation

Poires laver, peler et couper en 4 parties. Couper le coeur.

Dans un récipient séparé mélanger le sucre et l'eau, porter à ébullition et mettre au sirop les poires préparées.

Faire bouillir pendant 15 minutes sur un petit feu, puis ajouter le vin et la cannelle et laisser cuire encore 10-15 minutes.

Laisser refroidir les poires, les retirer du sirop et les étendre sur le keram.

Le sirop porte à nouveau à ébullition et fait bouillir jusqu'à la moitié du volume original.

Avec du sirop chaud verser les poires et servir le dessert à la table basse.