Glace artisanale
Plombir se distingue des autres types de crème glacée avec une teneur en matière grasse laitière augmentée, en moyenne de 12% à 20%. Glace artisanale il est facile à préparer et peut être utilisé à la fois comme plat indépendant et comme base pour des desserts rafraîchissants.
Glace artisanale au plombir Le pays du conseil propose de cuisiner cette recette - c'est quelque chose dans la chaleur estivale!
Glace artisanale
Pour préparer une glace maison, vous aurez besoin de:
- jaune d'œuf d'oeuf de poule - 4 pcs.
- crème 10% - 200 ml
- crème 35% - 500 ml
- sucre en poudre - 1 verre
- vanilline
Préparation
Pour préparer la crème glacée maison, remplissez les jaunes avec de la poudre de sucre blanc. Mélanger doucement avec 10% de crème, battre avec un mélangeur, ajouter la vanilline. Mettez un feu lent.
En remuant constamment, porter le mélange à ébullition, mais ne pas le laisser bouillir. Mélanger le mélange à travers une étamine ou un tamis et laisser refroidir. Mettre au congélateur pour congélation.
Crème 35% fouettée dans une mousse forte Connectez avec une crème semi-congelée d'oeufs et de crème. Mélanger le mélange et le mettre au congélateur pour congélation.
Après 1,5-2 heures mélanger à nouveau fouetter et congeler jusqu'à ce que cuit. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du chocolat, des noix, des raisins secs, etc. à la crème glacée.
Bon appétit!
