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Soupe au citron en grec


Soupe au citron en grec
La Grèce est le berceau de la civilisation. Sur les rives de la mer Egée chaude pendant plusieurs millénaires imposants temples anciens, ... amphithéâtres soupe exquise saveur de citron blanc en grec vous amène à la rive sud chaud et vous faire oublier le froid.





Soupe au citron en grec


Pour préparer la soupe au citron, vous aurez besoin de:



  • 1,5 litres de bouillon de poulet

  • 50 grammes de riz indien

  • 4 oeufs

  • jus d'un citron

  • poivre blanc moulu

  • sel au goût


Préparation



  1. Rincer le riz, laisser égoutter. Bouillon bouillir, verser 1 verre, verser le riz dans le bouillon restant. Cuire sous le couvercle à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

  2. Battre les oeufs dans la mousse en ajoutant graduellement le jus de citron. Dans un verre de bouillon bouillant, mélanger graduellement le mélange de citron et d'œuf et verser dans la soupe.

  3. Puis encore une fois chauffer la soupe, ne pas porter à ébullition. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Laisser infuser 5 minutes et servir.

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