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Chocolat chaud



Chocolat chaudAvec une tasse de chocolat chaud, il fait si chaud et si agréable de s'asseoir à la maison par une froide soirée d'hiver. Le chocolat est un plaisir, et le chocolat chaud est un plaisir deux fois ... Alors ne vous privez pas du plaisir!





CHOCOLAT CHAUD


Pour préparer 4 portions de chocolat chaud, vous aurez besoin de:




  • 600 ml de lait
  • 3 cuillères à soupe de poudre de cacao + pour la décoration



  • 4 cuillères à soupe de sucre


  • 150 ml de crème faible en gras


  • pincée de gingembre moulu


  • une pincée de poivre jamaïcain moulu


  • 1 bâton de cannelle


  • 2 cuillères à soupe de brandy (facultatif)


  • 150 ml de crème crémeuse




Préparation



Mettez le lait, le cacao, le sucre, la crème, les épices moulues, un bâton de cannelle et le brandy dans une casserole. Lentement porter à ébullition, en remuant.



Fouetter la crème.



Retirer la cannelle, verser le chocolat chaud sur les tasses. Garnir d'une cuillerée de crème fouettée et de poudre de cacao. Servir avec des biscuits.

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