Bruschetta aux tomates et au basilic

Bruschetta aux tomates et au basilic

Pour préparer cette collation, vous aurez besoin de:

• 2 grosses tomates bien mûres


• 1 petit oignon


• 1 gousse d'ail


• 4 grosses tranches de pain cuit au four ou 8 morceaux de baguette en diagonale


• basilic frais, poivre noir - au goût


• olive ou autre huile végétale pour la torréfaction

Couper les tranches de pain de pain ou une épaisseur d'environ 1,5 cm. Faire frire les tranches de pain dans une huile végétale (olive qui convient le mieux).

Sans laisser refroidir le pain, râper les toasts qui en résultentl'ail et saupoudrer d'huile d'olive. Trancher l'oignon et les tranches de tomate. Mettez les légumes sur le toast, poivrez et décorez de feuilles de basilic frais.

Bon appétit!