Tartes de carême

Pâte maigre

Pour préparer le test, vous aurez besoin de:

• Farine de blé - 4 c.


• Eau chaude - 2 c.


• Huile végétale - 1 c.


• Levure - 1 paquet


• Sucre - 1 c. l.

Dissoudre la levure dans l'eau chaude, verser le sucre,Attendez que la mousse de levure apparaisse et commencez à pétrir la pâte, en ajoutant préalablement de la farine et de l'huile végétale. Placer la pâte dans un endroit chaud et faire un échauffement deux fois pour tout le temps qui lui convient. Maintenant, vous pouvez procéder directement à la cuisson du gâteau.

Tarte au carême aux pommes

Pour une tarte aux pommes, les ingrédients suivants sont requis:

• Pâte maigre


• Pommes - 5 pièces


• Sucre - 100 gr.


• Citron - 1 pc.


• Sachet de thé

Diviser le citron en plusieurs morceaux, presserTout le jus dans un récipient séparé, et râper le zeste sur une petite râpe et mélanger avec la pâte pendant le deuxième échauffement. Couper les pommes en tranches, verser le jus de citron et ajouter le sucre. Laissez le fruit laisser couler le jus en remuant de temps en temps. Infuser du thé sucré fort - il sera utile pour lubrifier la tarte (n'oubliez pas que pendant le poste, les œufs ne peuvent pas être). Étalez la pâte, déposez-la sur une plaque à pâtisserie et huilez bien avec du thé. À partir des restes de la pâte, vous devez faire des flagelles modérément minces et les attacher aux bords de la tarte, en appuyant légèrement sur le thé "revêtement". Le fond de la tarte doit être suffisamment perforé avec une fourchette, une allumette ou un cure-dent. Distribuer uniformément le remplissage sur la base et mettre le plat pendant 30-40 minutes dans un four préchauffé à 200 ° C. Tarte prête est recommandé de refroidir légèrement avant de servir.

Tarte de carême au chou

Pour la tarte au chou, vous avez besoin des produits suivants:

• Pâte maigre


• Chou - 0.5 tête moyenne


• Oignon - 1 pc.


• Graines de carvi - 0,5 c.


• Huile végétale - 4 c. l.


• Sucre - 2 c. l.


• Un sachet de thé noir

Hacher finement le chou, couper des oignons mincessemirings. Vous devez d'abord faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajouter le chou et le cumin écrasé dans la poêle. Frire le mélange à feu doux avec le couvercle fermé, sans oublier de remuer les légumes de temps en temps. Diviser la pâte en deux parties: l'une mise dans le moule, puis mettre une farce dessus, et couvrir le dessus avec la deuxième partie de la pâte roulée. Les bords doivent être soigneusement collés. Façonner abondamment la pâte avec du thé sucré fort et mettre dans un four préchauffé à 200 degrés. Lorsque le dessus est bruni (habituellement de 40 à 60 minutes), la tarte peut être obtenue et servie.

Tarte au carême aux cerises

Pour une tarte aux cerises, vous aurez besoin de:

• Pâte maigre


• Farine - 1 c.


• Sucre - 3 articles de l.


• Cerises - 1 c.


• Huile végétale pour la lubrification des moules

Nous enveloppons la pâte préparée avec un film alimentaire et la mettonsdans le frigo. Au bout d'une heure, nous retirons la pâte, la divisons en deux parties inégales et déployons chacune d'elles. Les cerises doivent être lavées, versées avec de la farine, du sucre et bien mélanger. Lubrifiez la forme avec de l'huile végétale, posez une grande couche de pâte et répartissez-la uniformément sur la pâte. Couvrir la cerise avec une plus petite couche de pâte et piquer doucement les bords. Au centre de la couche supérieure, vous devez faire un trou. Jusqu'à ce que vous soyez prêt, vous aurez besoin de tenir le gâteau pendant environ une demi-heure dans un four préchauffé à 180 ° C, puis il doit être refroidi.

Bon appétit!

Nous cuisinons des tartes aux lentilles avec du chou