Purée de pommes

Purée de pommes au lait condensé

Purée de pomme, cuite selon cette recette,peut être fermé pour l'hiver comme confiture ou servi comme dessert. Toast, macéré de purée de pommes avec du lait condensé - un excellent ajout au café ou au thé du matin.

Pour préparer la purée de pommes avec du lait condensé, vous aurez besoin de:

• 4 kg de pommes


• 1 b. lait condensé


• 2 cuillères à soupe de l'eau

Les pommes sont coupées avec des lobules et nettoyées du noyau. Ensuite, mettez dans une casserole et versez 2 verres d'eau. Ragoût de pommes jusqu'à ce qu'elles deviennent molles. Après cela, la masse résultante est frottée à travers un tamis, du sucre est ajouté et porté à ébullition. Lorsque vous écrasez des pommes de terre, ajoutez-les au lait condensé et laissez cuire 5 minutes. La confiture prête est versée dans des bocaux stérilisés et fermée avec des couvercles. Après cela, les boîtes sont retournées et emballées.

Purée de pommes à la cannelle

La purée de pomme aromatique à la cannelle comblera même le soir d'hiver le plus froid avec la chaleur estivale. Pour ce faire, vous aurez besoin de:

• 3 kg de pommes


• 1 cuillère à soupe sucre


• 3 cuillères à soupe jus de citron


• 1 cuillère à soupe mélasse


• 2 bâtons de cannelle


• 2 cuillères à soupe de l'eau


• pincée de sel

Laver les pommes à fond, les peler et les couper en tranches. Mélanger tous les ingrédients et cuire à feu doux jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite la purée de pommes sur les bocaux et fermez les couvercles.

Purée de pommes "Nezhenka"

Pour goûter la purée de pommes, il n'est pas nécessaire d'attendre le début du temps froid. En été, vous pouvez également vous offrir ce merveilleux dessert.

Pour préparer la purée "Nezhenka" vous aurez besoin de:

• 6 pommes


• 3 cuillères à soupe de l'eau


• 2 cuillères à soupe sucre


• 0,5 L de crème sure


• de la cannelle

Les pommes doivent être soigneusement lavées, coupées en tranches et retirer le cœur. Ajoutez-les ensuite dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Ajouter un peu de cannelle au goût.

Lorsque les pommes sont prêtes, elles doivent être passées au tamis. Dans la masse résultante, ajouter le sucre et cuire à feu doux jusqu'à ce que la purée de pommes de terre épaississe.

Les purées de pommes de terre refroidies sont disposées sur des assiettes et remplies de crème sure. Purée de pommes "Nezhenka" est prêt.

Purée de pommes à la crème

Cette purée de pommes de terre est appelée "purée de pommes de l'enfance"peut-être, parce qu'avec un tel dessert, vous pouvez nourrir même la plus petite dent sucrée. Non seulement savoureuse, mais aussi utile, la purée de pommes à la crème sera un ajout agréable à la table d'été.

Pour cuisiner la purée de pommes avec de la crème, nous avons besoin de:

• des pommes


• sucre


• eau


• crèmes

Les pommes sont pelées et coupées en tranches. Ensuite, les pommes préparées sont disposées dans une casserole et remplies d'eau afin qu'elles recouvrent le fond. Une sauteuse aux pommes est posée sur un petit feu et recouverte d'un couvercle. Pendant l'extinction, les pommes doivent être remuées de temps en temps. Quand une casserole est formée dans une casserole, ajoutez le sucre au goût et faites bouillir un peu. La sauce aux pommes finie doit être battue dans un mélangeur, puis refroidie. Répartir la purée de pommes de terre refroidie sur les assiettes et verser sur la crème.

Purée de pommes surgelée

Les pommes de terre en purée de pomme, cuites selon cette recette, vont surtout goûter les petits bonbons, car ils sont très similaires aux glaces.

Pour la préparation de la purée de pommes surgelée, vous aurez besoin de:

• 2 cuillères à soupe crème


• 0,5 cuillère à soupe sucre


• 3 jaunes d'oeuf


• 2-3 pommes

Pour commencer, fouetter le mélangeur avec un verre de crème avecjaunes et sucre. Ensuite, mettez la masse résultante sur un petit feu et chauffez bien, mais ne portez pas à ébullition. Après cela, la crème obtenue doit être refroidie et versée dans un autre bol. Mettez-le au congélateur et attendez qu'il soit à moitié gelé.

Entre-temps, les pommes entières doivent être cuites au four,puis nettoyer et frotter à travers un tamis. Réduire en purée avec le reste du verre de crème. Ajoutez ensuite la masse crémeuse semi-congelée à la purée de pommes et placez-la au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit complètement congelée.

Bon appétit!