Comment voler les concombres - recette de photo rapide et délicieuse
Les concombres légèrement salés sont, peut-être, mes préférésdélicatesse d'été pour ceux qui préfèrent les légumes frais à leurs analogues marinés. Oui, bien sûr, nous nous souvenons tous des déclarations d'enfance des parents et grands-mères qu'en été il est nécessaire de manger des légumes frais et de stocker des vitamines pour l'hiver, mais parfois vous voulez quelque chose de salé.
C'est pour ceux qui sont très friands d'une variété de conservation de proposer certaines des recettes les plus éprouvées et délicieuses à consommer rapidement des concombres.
Comment consommer des concombres
Commencer à se tenir avec le plus délicieux, mais la plupartune recette à long terme pour décorer les concombres. Son avantage par rapport au traditionnel est que les concombres cuits de cette façon sont plus marinés que simplement salés.
Pour lui, nous aurons besoin de: concombre, sel, une variété de légumes verts (fenouil, cerise, chêne ou raifort), poivron, ail, moutarde en poudre ou moutarde. Les fruits doivent être trempés pendant quelques heures dans de l'eau froide. Plus loin, au fond des boîtes, nous déposons de l'aneth, de grosses gousses d'ail, d'autres herbes et des épices.
Nous plaçons assez de concombres dans le potdensément, mais pas fortement éperonné. Tout cela doit être rempli avec de la saumure froide pour la cuisson qui devrait simplement être dissous dans l'eau bouillie 1,5 cuillères à soupe sel pour chaque litre d'eau. A la prise de phase finale de la poudre de cuillerée à café de moutarde, verser sur une étamine propre et attachant. La baisse de la poche résultant dans l'eau sur les concombres et les cordes quittent l'extérieur. Après 2-3 jours les concombres soient déjà bien préparés.
Recette de concombre salée rapidement
Maintenant, regardons le plus simple - le traditionnelrecette comment consommer des concombres. Absolument tous les ingrédients ici sont les mêmes, sauf pour la moutarde - nous n'en aurons pas besoin. Aussi, après avoir trempé les concombres, il est recommandé de couper les "ânes" des deux côtés. Ceci est nécessaire pour s'assurer que le fruit est imbibé de saumure.
Quelques maîtresses aussi pour accélérer le processusSaler percer les légumes avec des aiguilles ou des cure-dents. Sur cette différence se termine, le style est fait exactement la même chose, mais dans la saumure ajouter 2 cuillères à soupe de sel pour chaque litre d'eau.
Avec cette préparation, le produit sera prêtlittéralement un jour plus tard, après cela, si le goût vous convient, vous devez retirer le pot dans le réfrigérateur. Si vous aimez les légumes plus salés, laissez le pot à température ambiante afin que le processus de fermentation continue.
Comment consommer des concombres dans un paquet
Eh bien, maintenant la recette pour cuisiner légèrement saléconcombres très rapidement, presque dans une heure. Les ingrédients de cette recette sont absolument les mêmes que dans les cas précédents. En outre, nous avons besoin de quelques sacs ou d'un sac en plastique avec un couvercle hermétique. Tout d'abord, prenez les sacs et empilez-les l'un dans l'autre, puis mettez l'aneth, l'ail finement haché, ainsi que le poivre noir et parfumé écrasé au fond.
Tous les concombres doivent être coupés au 2-4parties et abondamment sel, puis également emballer dans un paquet. Maintenant nous attachons les sacs nous-mêmes et commençons à les secouer avec tout le contenu. Au total, ce processus devrait prendre de 5 à 10 minutes, après quoi vous remarquerez que beaucoup de jus est déjà apparu à l'intérieur.
Immédiatement après cela, vous pouvez arrêter de trembler etDonner les concombres à brasser dans la saumure résultante pendant une heure. Eh bien, si vous voulez accélérer encore le processus de décapage, vous pouvez continuer à secouer le paquet pendant 20 minutes supplémentaires. Lorsque le temps imparti expire, vous pouvez en toute sécurité obtenir le produit résultant et profiter d'un goût unique.
Auteur: Katerina Sergeenko
