Alphabet aux champignons: les champignons sont faux et complexes, photo

Les fans de la chasse aux champignons ont longtemps esquisséLes zones adjacentes de la zone des rendements accrus, ont été déterminées dans leurs prédilections et sont bien au courant de ces champignons, pour lesquels ils avec une constance enviable vont du début de l'été à la fin de l'automne. Nous n'osons pas les conseiller sur le changement de rôle, alors souhaitons bonne chance.

Nos articles pour les cueilleurs de champignons qui visitentles forêts environnantes, de temps en temps, aiment recueillir et manger des champignons, mais doutent de leur connaissance de la mycologie. En d'autres termes, pour les personnes obligées de mener la pêche aux champignons pas sur les terres forestières les plus fertiles, avec des centaines de leurs voisins. Le principe de leur collecte est simple: il y a peu de champignons, il y a beaucoup de monde, donc on prend tout ce qui se fait attraper, et ensuite on va le trier.

Pour la santé des ramasseurs de champignons expérimentés, le déficit de champignons n'est pasC'est dangereux, seule la déception les attend. Mais pour les débutants de "chasse tranquille" nous conseillons de refuser la collecte de certaines espèces qui leur semblent familières.

Faux blanc: photo

Des jumeaux de faux champignons blancs sont décrits en détail surnotre site Une attention particulière leur est expliquée très simplement: qui ne veut pas revenir d'une promenade dans la forêt avec un panier de champignons. Il est vrai qu'une telle vanité se transforme souvent en un ensemble de problèmes. Nous discuterons plus simplement des champignons.

Faux chanterelle: photo

La délicatesse des champignons la plus populaire, hélas, a égalementson compagnon peu mangé - orange golovushku. Ce champignon n'est pas toxique, mais peut causer de graves maux d'estomac. Comment distinguer une chanterelle d'une imitation est assez simple, si vous n'êtes pas daltonien et vous n'avez pas un nez étouffant.

Avec la structure coïncidente du corps fongique (sans une transition prononcée de la tige dans le chapeau), la fausse chanterelle a un certain nombre de différences prononcées:

• une odeur désagréable forte, différente de la saveur de caramel-fruit du champignon présent;


• la couleur du dessous de la calotte est orange, et non jaune pâle, la chair est uniformément jaune et non blanchâtre;


• les bords du lzhelsichki n'ont aucune irrégularité, caractéristique du présent, qui est clairement visible sur la photo;


• pousse le plus souvent en dehors des zones de soeur comestible habitable.

Fausse arme à feu: photo

Jachère d'automne - belle à tous égardschampignon: et collecter du plaisir, et vous pouvez cuisiner n'importe quoi. Il cultive des familles entières, trouve des endroits appropriés non seulement dans l'épaisseur des arbres à feuilles caduques tombés, mais aussi dans les forêts de conifères sèches. Rechercher et recueillir dans l'année de la récolte, vous ne pouvez même pas se baisser, et après la friture, le sel, le cornichon ...

C'est juste la question: pour ces champignons, vous montez dans les bois? À vrai dire, il y a plusieurs jumeaux, dont certains appartiennent à des espèces vénéneuses, il est donc préférable d'opter pour ces champignons, sachant clairement leurs caractéristiques.

L'article sur certaines sortes de fausses odeurs que vous pouvez trouver sur notre site Web, nous vous rappellerons comment le bon champignon a l'air.

• chapeau de 3-10 cm de diamètre, à l'origine sphérique, brun ou ocre;


• écailles prononcées de couleur rouillée, parfois même sur les jambes;


• un film de petits champignons et une "jupe" caractéristique sur les pattes des individus affinés; une odeur de champignon, une chair dense et ferme;


• Il y a plusieurs vagues de fructification pour une saison, mais seulement la première est abondante et durable.

Mais même si vous avez une bonne mémoire visuelle,essayez avec le moindre doute dans la "vérité" de la famille des champignons sur la souche, laissez-le loin du péché aux cueilleurs de champignons plus expérimentés. Cela s'applique particulièrement aux champignons envahis par la végétation, qui n'ont pas de caractéristiques spécifiques.

Dans la même mesure, ce conseil concerneles voies des jumeaux grasses, des mousses et des boutons. Laissez dans cette qualité le plus souvent non toxique, mais les champignons conventionnellement comestibles agissent, une violation de la technologie de leur préparation peut vous priver définitivement de la communication avec la nature.

Auteur: Katerina Sergeenko