Comment faire cuire la bouillie de riz?
Une partie intégrante de la nutrition pour les adultes etles enfants sont de la bouillie. Ils sont nutritifs, faciles à digérer, riches en glucides, en protéines, en amidon, en vitamines et en oligo-éléments. Ils peuvent être consommés pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Mais la plupart des opinions convergent sur le fait qu'il est préférable de les manger le matin, car le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée.
L'un des plus utiles est la bouillie de riz. Rhys est populaire partout dans le monde. Dans différentes parties du monde utilisent pour les soupes stryapanya (sans tête, rassolnik, chourpa, maligatoni), pilaf, risotto, sushi, dolma, biryani, salades, ragoûts, chou farci, boulettes de viande; ils ont entassé les légumes et les desserts font de lui le plus délicieux (par exemple, le pudding). Mais le plus souvent sur les tables de femmes au foyer apparaît bouillie. Quelle est sa particularité et sa différence par rapport aux autres céréales?
Propriétés utiles de la bouillie de riz
- est presque hypoallergénique. À cet égard, l'un des premiers introduit hardiment dans le régime de l'alimentation des nourrissons et des personnes souffrant d'allergies alimentaires, de maladies cardiovasculaires ou d'insuffisance rénale;
- est un hypocalorique, se réfère donc à des produits diététiques;
- dans sa composition sont présents en grandes quantitésdes éléments tels que le fer, le calcium, le potassium, le manganèse, le zinc, le phosphore, l'iode, ainsi que les vitamines des groupes B, E et PP, la thiamine et le carotène sont nécessaires pour l'organisme. Leader en présence de glucides complexes et d'acides aminés;
- contribue à l'élimination des toxines et des toxines en raison du fait qu'il peut absorber des substances nocives pour l'homme.
De telles qualités, qui ont un effet bénéfique sur l'homme, sont préservées avec une culture, un traitement et une préparation appropriés. Nous pouvons faire de notre mieux pour ce dernier.
Conseils de cuisson
- essayer de choisir seulement de haute qualitéproduits, prêter attention à l'aspect général des céréales. Les grains doivent être entiers et de la même taille. La couleur dépend de la variété. En aucun cas, n'achetez pas de restauration rapide;
- avant de faire cuire la bouillie de riz, passez les gruaux et lavez plusieurs fois sous l'eau froide;
- jeter la croupe devrait déjà être dans l'eau bouillante;
- Il n'est pas recommandé de faire cuire ce plat dans des plats émaillés - il brûlera;
- faire cuire la bouillie de riz sur un feu lent, en remuant constamment. Ne l'infusez pas complètement. Laisser reposer sous le couvercle pendant 10-15 minutes après avoir été retiré du feu;
- le sel, le sucre ou les épices que nous mettons 5 minutes avant la coupure, et l'huile à la toute fin.
Beaucoup de femmes au foyer posent souvent la question suivante: «Comment faire cuire du riz bouilli sur du lait, de sorte qu'il a un goût inhabituel et étonnant?". Nous offrons une merveilleuse réponse.
Bouillie de riz. Recette pour le lait
Ingrédients
- 1 tasse de riz rond
- 2 tasses d'eau
- 1,5 tasses de lait
- 50 g de beurre
- 2 pommes douces
- sucre, sel - au goût
Préparation
Nous rincer les gruaux, les jeter dans l'eau bouillante. En remuant, faites cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement. Nous ajoutons du lait, remuez. Lorsque la bouillie bout, nous la mettons en pelée et coupée en petits morceaux de pommes. 5 minutes avant la cuisson, ajouter le sucre et le sel. Avant de fermer, nous mettons du pétrole. Allons infuser sous le couvercle fermé. Les pommes peuvent être remplacées par des raisins secs, des bananes, des poires, des citrouilles cuites ou des fruits à votre discrétion.
Le processus de cuisson d'un tel repas ne prend pas beaucoup de temps, et son utilisation apportera du plaisir et affectera favorablement le corps. Par conséquent, gâtez-le souvent avec vos proches.
