Les secrets de la cuisson des pommes de terre de façon rustique
La pomme de terre est l'un des aliments préférés dans chaquefamille Maîtresses la respectent pour le fait qu'elle se prépare rapidement, et vous pouvez le faire de nombreuses façons originales. Mijoté, bouilli, frit ou cuit au four. Avec de la viande, des champignons ou des légumes. Vous pouvez seulement choisir. Même les célibataires généralement "vous" avec des pommes de terre, parce que vous n'avez pas besoin d'être un génie pour faire frire, et vous pouvez obtenir assez bien.
Les pommes de terre sont rustiques - un plat qui peut êtreêtre appelé la garniture parfaite. Après tout, il peut être mangé comme avec une côtelette, du poisson, des boulettes de viande, et avec une salade légère ou un ketchup ordinaire. Les pommes de terre sont rustiques comme dans McDonald's - un excellent apéritif pour la bière, parce que vous pouvez le manger sans une fourchette, mais simplement avec vos mains. Contrairement aux espèces frites ou bouillies, ce plat a l'air plus festif, de sorte qu'il peut être soumis sans risque à n'importe quelle célébration.
La recette pour les pommes de terre dans un style campagnard
En fait, n'importe quelle racine peut être très savoureusefaites cuire au four ou au multivark. Mais certaines femmes le nettoient avant de cuisiner, quelqu'un ajoute de la crème sure. Suivant la recette classique, cela ne devrait pas être fait.
Ingrédients nécessaires:
pommes de terre - 600 g
ail granulé - 2 g
curry - 1g
fenouil séché - 2 g
poivre noir - 1 g
paprika doux - 2g
sel.
Méthode de préparation
Bien que les pommes de terre ne devraient pas être nettoyées, elles devraient être très bien lavées. Pour le faire le mieux possible, utilisez un pinceau.
Couper chaque racine en huit morceaux.
Ajouter les épices et le sel, en écoutant vos préférences gustatives. Remplir d'huile végétale et bien mélanger.
Mettez sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant environ 30 minutes.
Comment faire des pommes de terre d'une manière rustique très savoureux?
Parfois, le plat d'une femme n'est pas assez croustillant ou opposé à trop cuit. Pour éviter les erreurs, utilisez des conseils simples:
choisissez des pommes de terre de la même taille. Alors votre chef-d'œuvre culinaire sera beau, les lobules auront la même taille;
pour donner à votre création une humeur printanière, ajouter à l'huile de persil vert finement haché et à l'aneth;
l'ail peut être utilisé et frais. Mais granulaire rend les pommes de terre dans un four de style campagnard particulièrement parfumé et donne un goût plus lumineux;
Pour les épices classiques, vous pouvez en ajouter d'autres, mais ne vous précipitez pas pour tout mélanger à la fois. Vous pouvez utiliser l'origan, les tomates séchées, le houblon-suneli ou le basilic;
pourquoi tu n'as pas besoin d'éplucher la racine? Il y a plusieurs raisons. Ainsi, dans un produit, des substances plus utiles sont sauvegardées. Même dans la peau elle-même, il y a beaucoup d'éléments nutritifs. Alors que dans la forme bouillie, il n'y a pratiquement plus de vitamines. De plus, les pommes de terre en uniforme sont recommandées pour l'alimentation diététique;
les pommes de terre sont rustiques parfois cuites dans un multivark. Vous devez être préparé au fait que dans ce cas le plat ne sera pas trop croquant, mais il sera très utile;
La jeune pomme de terre contient des éléments plus nutritifs et est préparée plus rapidement.
Rappelez-vous qu'un plat est considéré comme suffisantcalorique, de sorte qu'ils ne devraient pas se laisser emporter la nuit. Bien que ce soit difficile. Après tout, les pommes de terre sont rustiques en apparence très parfumées et délicieuses. Surtout son goût est complété par des sauces faites maison - tartare ou tomate. De boissons, il est parfaitement combiné avec de la compote, du vin et de la bière.
